一年之计在于春

一天之计在于晨

早餐对于忙碌的一天来说十分重要

“ 你早上恰么子家伙? ”

一句亲切的问候

也开始了一天的生活

这些长沙人最爱的早餐

你还记得吗？

长沙最传统经典的早餐：一根油条、一只包子、一份甜酒冲蛋和一碗热乎乎的米粉，这些黄金组合搭配在一起，一度成为老长沙清晨的味道，味蕾的满足感油然而生！

街头巷尾、热闹堂口

老人们仅靠一口油锅、一把铁勺

和一身老手艺支起来的小摊位

每天都人流如织

油滋滋、金灿灿的油条

简直是当年最好吃的零食！

形滚圆饱满

色泽金黄，皮薄香脆

是一个好麻球最基本的要素

在老长沙长大的孩子

几乎都是嗦粉长大的

软糯的米粉

香浓的汤底

配上猪油、葱花

美味的不得了

▵by点评网友@兴工街10号

小小的一个包子

看似简单，做起来可是一点都不容易

从发面、做馅、蒸制

都是做食物人的一番心血

▵by点评网友@海瞳姑娘要改变

曾听人说过：长沙做古早油货，陈记说第二，没人敢说第一。靠的只是店主30余年的手艺以及用心做食物的真心。

多年老口碑，只专注卖油饼、馓子、甜酒冲蛋三样。

有人说，陈记油货是长沙最后一家可以吃到正宗油饼的地方了。油饼炸过入口却不油，微微发甜，越吃越香！

▵by点评网友@大花毛卷子

地址：天心区学宫门正街78号

人均：6

对于吃货来说，清晨对自己最好的宠爱就是赶早起床，来一碗长沙最好恰的本地米粉。

夏记在观音井巷内，非常不起眼，但人气很旺。老板热情大方，酸菜、辣椒各色配料自己随意加，猪脚粉、肉丸粉跟外面的妖艳贱货果然不一样。

▵by点评网友@郑能量哔哔哔

地址：芙蓉区人民西路D2元素旁巷内

人均：11

老长沙人都知道的一个小吃品牌，不是主营早餐，但因为上过天天向上的节目，很是火了一把。

▵by点评网友@FALLING_4490

手工汤圆都是混合口味，有黑芝麻、玫瑰、豆沙馅，好大一颗！糯米做的皮糍软可口有嚼劲，馅也清爽不腻，和甜酒冲蛋绝配！

▵by点评网友@fuma0337

地址：开福区蔡锷北路253号

人均：11

清泉阁在业界相当响亮，被长沙老口子成为“长沙最好恰的包子”之一，日销几千个不在话下。

刚出炉热气腾腾的包子通体米白，拿到手里分量十足，咬一口特别扎实，肉紧实地团在一起，里面混入的笋丁，让口感变得更加清爽，一点都不觉得油腻。

▵by点评网友@玥玥哥哥想吃肉还想瘦

地址：开福区中山路319号

人均：3

吃他家馄饨的好多都是回头客，附近的街坊老老小小也非常喜爱，小小馄饨店一天可卖出200多份。当然，还是早上人最多！ 

六块一碗，量不多，但肉馅饱满，皮薄但不易散。关键是汤，不放任何味精，用筒子骨煤火小火熬制，那叫一个鲜！

地址：天心区学宫门正街往里走约300米

人均：9

去了长沙话“邋遢”的谐音，并不是讲粉真的不干净，只是老板对自家馆子的自黑，也代表这一种正宗老长沙味道。

他们家要晚上七点半才开始营业，雪里蕻牛肉粉时众多食客心中的传说，清汤带油渣香，几十年就是那个味。

▵by点评网友@美丽的五花

地址：开福区湘春路355号明德中学旁边

人均：18

长沙满大街的粉店，饺子店实在是不算多。但这家号称开了30年的人气老店，曾创出一天卖出1000笼蒸饺的销量！

蒸饺可是这家的招牌，每一个环节都是纯手工现场制作，每一口都能吃到老长沙的韵味。咬一口皮薄肉厚，汤汁溢出，馅里特有的生姜让饺子油而不腻。

▵by点评网友@hhzzll_123

地址：天心区太平街与孚嘉巷交汇

人均：23

说是小粉店，其实就是一个蓝色棚子搭出来的，在一个角落。每天限量200碗，大概3、4点左右就卖完了~

▵by点评网友@-许多鱼

粉+鸡爪+卤蛋，10元。是小份标配。

拌粉较宽，软又入味，猪油香非常浓郁，搭配萝卜丁和香菜，更加辣爽鲜滑。鸡爪也是那种往嘴里一撸就很容易脱骨的那种!

▵by点评网友@群群群群超爱吃

地址：开福区文星桥38号

人均：9

现在天气越来越热，要是怕早上嗦粉嗦起一身的汗，那凉皮凉面绝对是更适合夏日的美味~

▵by点评网友@cdsad

细长的碱面，软中有带着些许韧性，连酱汁也是自家调的，口感和湿度搭配得刚刚好，没有加七里八里的香菜黄瓜丝之类的，只有浓郁的芝麻香。

▵by点评网友@答答答答

地址：天心区白沙路回龙山桥下

人均：8元

give me five~