深圳一厨房烟管道长期不清理酿火灾 店长被拘

厨房烟道清理不及时，油垢堆积严重，遇明火或高温烟气后，油垢容易被引燃导致大火。日前，龙华大浪一家餐饮店厨房发生一起火灾，店主因未按规定对厨房油烟管道定期清洗，存在过失引起火灾事故的违法行为，被龙华警方依法行政拘留10日。

2018年3月17日上午 11时30分许，龙华警方大浪派出所接报称：位于大浪街道大浪商业中心万盛百货一楼一家餐饮店厨房烟管着火，所幸火很快被商业中心义务消防队扑灭，未造成人员伤亡。据龙华警方调查，此次火灾是厨师在油炸食物时，锅炉火星飘到油烟机内引起。

据了解，该餐饮店长周某作为公司的消防安全管理人，未按照《人员密集场所消防安全管理》规定，定期对厨房内的烟道进行清洗，未尽到消防安全管理人的职责，存在过失引起火灾的违法行为，龙华警方依法对其处以行政拘留10日的处罚。

龙华警方在此提醒：旅馆、餐饮场所、医院、学校等厨房的烟道要定期进行烟道的清理，保证清洗质量；油炸食品时，要采取措施，防止食油溢出着火；烹饪结束后，及时关闭厨房里的所有燃气燃油阀门，切断气源、火源和电源后方能离开。

来源:南方都市报

湖南金牌大管家生活服务有限公司，是湖南环宇家政产业管理有限公司与多家家政公司、协会及政府部门协作，为打通全产业链，提供一站式清洁家政解决方案而搭建的综合性的便民服务平台。

“金牌大管家”对接百姓和企业供需，实现家政服务APP预约，平台下单，ERP全程管理。金牌大管家目前在长沙已有30多家服务商团队，拥有400多名优秀专业的服务人员。

公司还推出了“无菌蒸汽清洗加盟”创业项目，是国家节能环保产业的支持项目，真正达到高效、环保、健康、省时、省力、节约成本的运营目的。对于初创型家政公司是不可多得的投入小、产出高、风险小、利润大的好项目。