告诫!每餐多一口 肥肉跟你走

发表于 讨论求助 2021-05-26 00:51:38

        导读:在日常饮食中,很多人经受不住美味诱惑,认为每餐多吃一些食物没什么关系,因为“多一口”不会吃出胖子。然而,事与愿违……

  每餐增加一点热量也可引起肥胖

  一个人从体重开始增加到成为肥胖患者,往往经过较长时间。正常情况下,如果通过食物获取的热量与代谢消耗相等,体重维持不变;如果获取热量超出代谢消耗,那么,过剩热量以脂肪形式贮存在皮下和内脏,累积到一定程度,即造成肥胖。

  研究表明,每天仅仅增加188千焦(约45千卡)热量,可以转化成6克脂肪贮存在体内。这些热量换算成不同食物,只相当于多摄入烹调油5克、奶油5.5克、肥肉6克、巧克力8克、花生8克、油饼12克、白糖12克、水饺25克、冰淇淋36克、米饭40克、可乐100克、啤酒145克。

  对普通人来说,如果每天或每餐都额外摄入看似不起眼的热量,天长日久,脂肪就在体内积少成多。试想1年、2年、10年后,会是什么结果?就这样,在不知不觉中每天“多一口”吃出了肥胖。

食物的热量密度

  1.热量密度是每单位食物中所包含的热量。如果条件相等,重量越轻的食物,热量密度就越高,也更容易导致肥胖。

  2.水果、蔬菜类食物的热量密度较低,同样188千焦(约45千卡)热量,相当于苹果100克、黄瓜300克,适量摄入不会增加肥胖风险。


        对大部分人来说,当食物供给丰富,体力活动减少时,就可能面临变胖的危险。为了避免肥胖发生,除了每天减少一些热量摄入并长期坚持外,还应采取哪些措施呢?

  1.控制热量、饮食清淡。
  高热量密度食物包括动植物油及油炸食品、甜点、含糖饮料等,都应控制摄入。酒精的热量密度仅次于油脂,饮酒要有所节制。为了维护健康,最好养成喝白开水和淡茶水的习惯。

  过咸的食物不仅引起水钠潴留、血压升高,还增强食欲,不利控制体重。中国营养学会推荐成人每日烹调油摄入量不超过25克,盐摄入量小于6克。

  
2.进餐需细嚼、慢咽。
  人的胃与大脑饮食中枢之间完成信息传递,大约需20分钟。也就是说,当食物到达胃部,经过约20分钟,大脑才接收到是否吃饱的信号。如果进餐时狼吞虎咽,大脑还来不及反应,食物早已超量了。


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