早起10分钟做的这个小饼,孩子一口一个,边吃边说:“真香”!

为上学的孩子准备早餐是当妈妈的都会发愁的一件事，妈妈们聚在一起讨论的话题之一就是你们家孩子早餐吃什么？因为早上起的早，孩子没有胃口，而妈妈也有偶尔犯懒的时候，所以如何准备好吃又简单易做的早餐是所有的妈妈一直在追求的。我推荐大家做这一款小饼，早起10分钟就能做好，既简单快速还营养，特别的香。我家的孩子是特别喜欢吃的，我煎的这小饼是用春韭和鸡蛋做的，煎的小小的一个，孩子吃起来一口一个，很快一盘就能吃光。我选择用春天的当季蔬菜——春韭。春韭在四季的韭菜中品质最佳，也最有营养，有“菜中之荤”的美称，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有杀菌消炎的作用，有助于人体提高自身免疫力。

【韭菜鸡蛋饼】

【用料】：

韭菜100克，面粉30克，鸡蛋1个，花生油20克，盐1克，五香粉0.5克

【做法】：

1、韭菜择洗干净

2、切碎

3、倒入碗中，打入鸡蛋

4、加盐和五香粉拌匀

5、加入面粉

6、倒入适量水调成面糊

7、锅中倒入油，烧热后用小勺舀面糊倒入锅中，要间隔开倒一勺

8、一面金黄再翻面煎另一面至金黄即可

【小技巧】：

调面糊时加水要少量的加，直到调成合适的浓度。倒面糊时可以选择用家里吃饭用的小勺，一勺一个正好。

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