曾经的青砖灰瓦宛如淡墨水粉
门厅院落之间
附庸风雅的文人书卷气依稀可见
北京院子
将带您穿越时空
走进官吏士绅
寸土寸金的宰相府邸
感受繁华古典风情
品味百年紫檀意蕴
还有,家的味道
红漆大门紧闭
朵朵的富贵牡丹
寓意圆满的灯笼
熟悉的胡同地名
在北京院子
普通的食材
却可以做出来有着独特京味儿的美食
四合院
从建筑上说气派
从风水上说敛财
向伸开手往怀里搂
在北京住这种院子的人非富即贵
“富”是富可敌国的那种富
“贵”是一人之下万人之上那种贵
【北京烤鸭】
提到北京本地的美食,多数朋友马上就会想到烤鸭,既接地气,又上档次。美味精致的北京烤鸭早已蜚声国内外,酥脆的鸭皮,嫩滑爽口的鸭肉,鸭子吃口酥香,108片柳叶片,肥而不腻,色呈枣红,油润发亮,皮脆肉嫩。
【小吊梨汤】
大名鼎鼎,原汁原味。梨性寒,而把梨煮成汤后能使其寒性降低,而且润肺、润燥、清火的作用更佳。过去,在老北京城的戏院门口经常有贩卖小吊梨汤。熬煮出来浓稠的梨汤,比梨汁儿更浓稠好喝。
【四合院】
几样老北京传统小吃之一,有驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、芸豆卷等,都是为了取个吉利,有“年年高”之意。
【酥皮虾】
虾有顺利、活力十足、节节高升之寓意,吉祥讨喜!酥皮虾,红红火火,做法简单,中间还配有沙拉,口感很好。
【北京卤煮】
卤煮火烧,北京有道著名的传统小吃卤煮火烧,简称卤煮,估计是老北京人的大都吃过,也许有人会不喜欢“猪下水”的味道,但真正洗干净,又制作精良,是没有杂乱味道的,就只剩下香了。热气腾腾的一盆端上来,食材吸足了汤汁,火烧韧韧的,根据个人喜欢的口味,还可以加辣油、蒜泥等。
【老北京炸酱面】
面自己压的,酱自己炸的,一百个家庭能做出一百种味道的炸酱面来,虽然都叫做炸酱面,虽然都有炸酱也有面,但是无论是外观还是口感,各家都有自己最喜欢的味道。今天这个炸酱面偏向于北方版本,贼好吃,不骗你!
【干炸丸子】
正宗的北京味道,讲究的是,丸子色泽焦黄,外脆内软,咸香适口。吃到口里不能柴又不能过软~即使常温放上半个小时至一个小时依然能保持脆皮的外衣~
【糖卷果】
糖卷果是北京风味小吃中的名品,主料用山药和大枣,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。深受中外食者青睐,尤得女性食客的喜爱。
【贝勒爷烤肉】
最受欢迎北京十大名菜之一,肉质很嫩,葱香融入的恰到好处,不咸不淡口味适中,端上来滋滋作响,非常有食欲
【海虾烧土豆】
这是一道极富营养价值快手菜,海虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,汤汁充分被土豆吸干,简简单单,好吃也入味,鲜美
【抓炒鱼片】
北京四大抓!它曾经是慈禧太后翘手称赞的菜,它的口感是外焦里嫩,它曾经是慈禧太后念念不忘的美食,它的口味是酸甜可口,是宫里的著名四大抓之一,色泽金黄诱人,吃起来酥脆滑嫩。
【乾隆白菜】
看似食材简单,其实做好不容易!据说这道菜是乾隆特爱吃的一道菜! 而麻酱+蜂蜜+醋+芥末还有秘制烧汁就是赋予白菜叶美味的秘诀~
【桂花马蹄】
浓浓的春天的味道,幽香的桂花有提升醒脑作用,尤其对女士有养颜美容的功效。
【水煮鱼片】
出自北京大厨之手,经过改良的四川菜,你来尝尝吧
【啤酒鸭】
【手剥虾仁笃面筋】
【前门炒肝】
【麻酱糖饼】
【大油饼】
【开业活动】
3月25日——3月28日
全场菜品5.8折
3月29日——4月7日 全场菜品6.8折
4月8日——4月17日 全场菜品7.8折
4月18日——4月30日 全场菜品8.8折
(折扣仅限大厅不包含酒水)
预定包间开业期间8.5折
商家邀请小分队探店:13622066362(微信)
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