这些由淄博美味组成的早安叫醒队!

每天叫醒你的不只是闹钟
还有梦想！
当然，对于吃货味味来说，
每天叫醒我的是那些好吃到飞起的
淄博早点！

不管是街边那滋滋冒响的葱油饼、

又或是老伯端上来还蒸腾着热气的小馄饨

众多美味组成的早安叫醒队

谁能抗拒？！

闻上一闻，让人欲罢不能；吃上一口，浓香醇郁；

博山肉烧饼不知传世多少年了，至今历久不衰。

博山烧饼还是秉承传统的焦炭炉子制作，

没有一丝一毫的懈怠。

博山肉烧饼皮薄酥脆，

外面还一层密密麻麻的芝麻，

馅是纯肉和葱，

烤熟后散发的香气能飘出去老远。

亲民的包子，内里藏了一口妙不可言的肉汁，

咬破一层皮散发阵阵诱人香味！此物理应天天吃啊~

说起新华大蒸包那可是老张店人的最爱，

小时候每次跟爸妈去逛商场后基本都会去那儿买几个包子

他家的包子体格硕大，

馅儿给的也丰富，

很怀念一咬下去会有

肉汁和包子皮儿融合在一起的香味。

薄薄的皮、厚实的料、浓郁的汤，

不管是虾仁的，还是胡萝卜的，

一口下去，回味无穷！

小编最爱他家的虾仁馄钝，

一个大馄饨里面一整颗新鲜的大虾仁，

劲道爽滑，QQ弹弹，满嘴就是鲜香。

吃上一碗馄钝看着碗里飘出的热气就让人踏实舒服。

圣禾馄钝也是咱们淄博的老品牌了，

馄钝种类多样，花样丰富，

是比较有创新意识的馄钝。

然而，最爱的还是他家的锅贴。

小小的锅贴，外焦里嫩，

鲜香可口，光想想就流口水。

刚出锅还滋滋冒着油，顾不上那烫嘴，

咬上一口，

满满的浓郁鲜香怎么一个爽字了得！

张店的老店了，当年在美食街的时候要买个火烧那是得经历人挤人。

他家的火烧算是招牌，肉烧饼相当值得称赞，

肉馅饱满，是明显的大块精肉并且皮与馅相当的均匀，

从第一口咬到最后一口依然是如此。

难道作为小吃和早餐有这样稳定的质量水准，

可能这也是能一直做这么多年的原因吧。

麦多馅饼和辣趣的酸辣粉，简直就是标配！

他家的馅饼料很足，最爱是黑椒牛肉的，

刚出炉的特别好吃，热热的，

面发的也很好，口感不错！

买个馅饼在来个酸辣粉，哎呦，很不错......

葱油饼烘的金黄香脆

饼很厚实 不会太薄 

口感酥香而不油腻

不过个人更偏爱软糯的葱油饼，

味道还是不错的。

豆腐脑也和别处的不一样，汤比较稠，

豆腐脑比较嫩滑，配着油酥火烧吃还是很香的，汤里还有肉。

酥皮火烧特别有诱惑力，

刚开始喜欢上他家就是因为这火烧，

刚出锅的很美味。

淄博美食有一个叫做油粉的稀饭，

可能不太常见，

也叫作黏住，酸糊嘟，或者啥哈

油粉要添以小米糊熬煮，亦有花生、豆类、粉条、豆腐、蔬菜等佐料掺杂其中。

淄博人喝油粉必吃菜煎饼，煎饼必是小米煎饼，馅多为豆腐、粉条、虾皮、葱末、韭菜与调味品拌合之素馅，馅铺煎饼之上，交叉折叠成长方形，于鏊上烙至煎饼金黄油润，馅扑鼻喷香，一碗酸、滑、咸、香之油粉，一个外酥里软，馅鲜饼香的菜煎饼，真乃天作之合。

一家小小的包子铺，就躲在柳泉路西三巷里面，

老两口做包子做了有二十年了。

虽然名气一般，但味道绝对是好，

还被评为山东特色风味名吃。

老两口做生意实在，这么多年包子都是一块钱一个，

别家涨价他不管，他只卖自己的包子。

肉的素的都一块钱，鸡蛋，稀饭也一块钱。

特别推荐他家的鸡蛋汤，鲜滑爽口嗨到爆。

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