2~6岁儿童该如何饮食?看看权威指南怎么说 | 康维多

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*《中国居民膳食指南》是一则适用国人体质的指南，其在广泛征求相关领域专家意见上，再紧密结合我国居民膳食消费、营养状况的实际情况制定，具有很高的权威性与参考性。

2~6岁儿童膳食指南适用于2周岁以后至未满6周岁的学龄前儿童。经过7~24月龄期间膳食模式的过渡和转变，学龄前儿童摄入的食物种类和膳食结构已经开始接近成人，是饮食行为和生活方式形成的关键时期。基于学龄前儿童生理和营养特点，本膳食指南在一般人群膳食指南基础上增加5条关键推荐。

推荐一：规律进餐，自主进食不挑食，培养良好饮食习惯。

1、规律就餐是学龄前儿童获得全面、足量的食物摄入和良好消化吸收的保障。

2、此时期儿童神经心理发育迅速，自我意识强，易出现进食不够专注，注意引导儿童自主、有规律的进餐。

3、每天保证不少于三次正餐和两次加餐，不随意改变进餐时间及进餐环境。

4、控制进餐时间，吃饭细嚼慢咽但不拖延， 最好在30分钟内完成。

5、让孩子自主使用筷、勺进餐，增加儿童进食兴趣，培养信心和独立能力。

推荐二：每天饮奶，足量饮水，正确选择零食。

1、我国 2～3 岁儿童的膳食钙每天推荐量为 600 mg，4～5 岁儿童为 800 mg。奶及奶制品中钙含量丰富且吸收率高， 是儿童钙的最佳来源。建议每天饮奶300~400ml，或相当量的奶制品。

2、除奶类及其它食物中摄入的水分外，建议每天饮水量600~800ml。以白开水为主，少量多次。

3、零食尽可能与加餐相结合，以不影响正餐为前提，尽量选择奶制品、水果、蛋类及坚果类等，不宜选用油炸食品、膨化食品。

推荐三：食物应合理烹调，易于消化，少调料、少油炸

1、从小培养儿童清淡口味， 有助于形成终生的健康饮食习惯。

2、在烹调方式上，宜采用蒸、煮、炖、煟等烹饪方式，尽量少用油炸、烤、煎等烹饪方式。

3、对于3 岁以下幼儿膳食应专门单独制作，并选用适合的烹调方式和加工方法，应将食物切碎煮烂，易于幼儿咀嚼、吞咽和消化，特别注意要完全去除皮、骨、刺、核等；大豆、花生等坚果类食物，应先磨碎，制成泥糊浆等状态进食。

4、在为学龄前儿童烹调加工食物时，应尽可能保持食物的原汁原味，让儿童首先品尝和接纳各种食物的自然味道；可选天然、新鲜香料（如葱、蒜、洋葱、柠檬、醋、香草等）和新鲜蔬果汁（如番茄汁、南瓜汁、菠菜汁等）进行调味。

推荐四：参与食物选择与制作，增进对食物的认知与喜爱

1、学龄前儿童生活能力逐渐提高，对食物选择有一定的自主性， 开始表现出对食物的喜好。鼓励儿童体验和认识各种食物的天然味道和质地，了解食物特性，增进对食物的喜爱。

2、鼓励儿童参与家庭食物选择和制作过程，以吸引儿童对各种食物的兴趣，享受烹饪食物过程中的乐趣和成就。

推荐五：经常户外活动，保障健康生长

1、鼓励儿童经常参加户外游戏与活动，实现对其体能、智能的锻炼培养，维持能量平衡，促进皮肤中维生素Ｄ合成和钙吸收利用。此外，增加户外活动时间，可有效减少儿童近视眼的发生。

2、学龄前儿童生长发育速度较快，身高、体重可反映儿童膳食营养摄入状况，家长可通过定期监测儿童的身高、体重，及时调整其膳食和身体活动，以保证正常的生长发育，避免消瘦和超重肥胖。3 岁以上的儿童也应每半年或一年测量一次。

3、学龄前期儿童每天应进行至少 60 分钟的体育活动，最好是户外游戏或运动，除睡觉外，尽量避免连续超过1 小时的静止状态，每天看电视、玩平板电脑、看手机视屏等累计时间不超过2小时。

建议每天结合日常生活多做体力锻炼（公园玩耍、散步、爬楼梯、收拾玩具等）。适量做较高强度的运动和户外活动，包括有氧运动（ 骑小自行车、快跑等）、伸展运动、肌肉强化运动（ 攀架、健身球等）、团体活动（ 跳舞、小型球类游戏等）。减少静态活动（ 看电视、玩手机、电脑或电子游戏）。

合理营养是健康的基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径。若孩子有挑食现象，可以选择一款适合此阶段幼儿的乳粉，均衡孩子发育所需蛋白质、维生素、矿物质等全面营养，助力宝贝营养到位！

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