炸过的油倒掉很浪费,再炸不健康?那这个方法就能帮到你啦!

而大家如果在家做油炸食品的话

煎炸过食物的油会变得浑浊

不能用于烹饪其它食物

只能倒掉很是浪费

今天就教大家如何

1秒回清煎炸过的浑浊剩油

一起来看看吧！

首先先炸

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薯条炸好捞出后

油质仍是较为清亮的

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接下来我们再炸鸡腿，

可以明显看出油质中出现了沉淀物

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接下来我们炸肉丁，

捞出鸡肉丁后可以发现

油锅中的杂质越来越多

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最后把最腥的鱼放到最后炸，

捞出鱼，锅里的油已经十分浑浊

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在小碗内放入少量淀粉，加入适量水，搅拌均匀，如炸食物般，将淀粉水倒入油锅中，稍煎炸片刻，关火待油温渐渐下降后，可发现淀粉水已经被煎炸成块，而油中的杂质也随之消失无踪。把油过滤后倒入容器中，这些油就可以继续使用了！

不过在此要提醒大家，这个方法虽然好用，但是回清的剩油因煎炸过食物，不宜长期保存，也不是十分新鲜健康，所以用完下一次建议就不要再使用了哦~