校企合作研究成果---低温油炸设备

青岛农业大学海都学院教师团队研发新型低温油炸设备，国家专利，操作简便，油温均匀稳定，节省能耗，产品品质均一，可广泛应用于生产各种脱水食品及调理食品，有意合作请联系15763907736（王老师）。

产品特点：

1、80—110℃低温下真空油炸。有效防止食用油脂劣质化，保持产品的营养成分。

2、自动控制油炸温度和真空度，确保生产的安全。

3、变频调速脱油，适合含油率不同的产品。

4、配合油脂净化器，油炸、油过滤一体化，有效降低油耗量。

5、plc控制系统，实时显示油炸过程中各种数据变化，实现全自动操作。

产品特点：

1、温度低，营养成分损失小。

2、减压、水分蒸发快，干燥时间短。

3、有良好的保留制品本身的香气和风味的作用。

4、具有膨化作用，产品复水性好。

5、油耗小，油脂劣化速度慢。

6、油加热为多档位电加热，实时显示油品温度变化，变频器控制油框转速，实现油炸、甩油等一系列操作。

 图中大枣颜色光亮的是新型专利设备产品，颜色暗的是传统设备生产的产品。对比鲜明！