去台湾,任性食!| 一路向南,幸福递增
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Bella | 坐标广州
春节前我去了台湾自驾游，有闺蜜说看我在朋友圈放毒分享美食觉得好眼馋，正在筹备清明小假出游，问我是不是可以分享一下行程。
清明前很多城市还没转暖，如果喜欢温暖的城市，又不爱辛劳的旅途奔波，那么宝岛台湾可以说是悠闲度假的不二之选。
我这次的行程并没有严密的计划，也不约名胜景点，打破出行必做攻略的惯例，把短短的几天悠闲假期，留给了适合说走就走的台湾。
两周内，简单规划了路线，拿到入台证，订好机票，二进宝岛。
数年前首次赴台，已经把日月潭、阿里山、鹿港、野柳地质公园、故宫博物院等经典风景走了一遍。
这一次，主要内容是逛吃逛吃。
淡水
我们从台北出发，驾车路经台中，一路向南。在冬日迎着温暖的海风，到达台湾最南端的垦丁，再从垦丁折回台南，最后由台南直上返回台北。
垦丁
5天4夜，暂别忙碌，慢慢走，细细品，是一趟“充电式”旅行。
台中：逢甲诱惑
从新竹出发，在台1高速公路上开了一个半小时，到达台中，欣赏了台中大都会歌剧院的风采，然后驱车绕着市中心兜了一圈。
台中歌剧院
对我而言，城市最大的诱惑除了风景文化文俗，还有当地最地道的美食。
酒店选在著名的夜市附近，步行到最热闹的地段只需要10分钟。于是安顿好行李，直奔我们此行的重点：逢甲夜市。
著名的逢甲夜市
逢甲夜市围绕在台中逢甲大学四周，延绵数公里，据说是台湾现存最大的观光夜市，从下午18:00开到第二天凌晨。
满满几条街的小吃，从街头逛到街尾，选了大肠包小肠、臭豆腐、咸酥鸡和黑糖珍珠奶茶。
官芝霖大肠包小肠，大糯米肠内包小肉肠及一些配菜。
传统咸酥鸡，咸酥鸡等炸物，洒了些九层塔和梅子粉，略甜，很特别。
网红臭豆腐，炸臭豆腐佐以腌萝卜和韩国泡菜，蘸料偏甜。
传统水果茶，黑糖珍珠奶茶，不太甜，珍珠Q弹，很好喝。
夜市路边的鸡蛋糕，鸡蛋糕趁热吃甜脆可口。
边吃边逛，不知不觉已经是夜里10点多，夜市仍是人山人海人声鼎沸，仿佛整个城市的人群都集中在这里。
对爱吃爱闹的人而言，一天的精彩才刚刚开始。
垦丁：海鲜生猛
在台中度过一晚，第二天继续车行向南，长驱直入台湾最南端——垦丁。
拿掉围巾，脱去外套，迎面吹来的海风越来越暖，身着短袖衫体感舒适，这才是避寒度假的正确打开方式！
垦丁海边
到达垦丁已是晚饭时分，我们先去酒店放下行李，然后开车前往一家“网红”海鲜餐厅。
沿着海边一路有不少海鲜餐馆，现在不算旺季，也不是吃海鲜最好的季节，但200多台币一份的生鱼片、鲜美的鱼汤、肥嫩的鱿鱼等，还是让我领略到了垦丁的美好。
200多台币的生鱼片、雨来菇炒蛋、油炸小银鱼、炸蚝仔、烩鱿鱼，鱼汤鲜得很。
大快朵颐后，仍不罢休，海边刚刚亮起来的夜市在向我们招手。于是，边逛边吃，臭豆腐、地瓜球又悉数下肚，才恋恋不舍地告别热闹的街。
垦丁夜市，炸臭豆腐里的黄瓜丝很香甜。
第二天，仍是在垦丁闲适观景。
台湾最南端
垦丁小巴厘
先到台湾最南端吹吹风，再去“小巴厘”安静赏海景。途经后壁湖，便决定停车看（chi）风（hai）景（xian）。
后壁湖有个渔港，市场里有不少店卖海鲜还顺带加工，这一顿又是最新鲜的海味。
后壁湖鱼市场，又吃到了经济实惠的生鱼片，牛奶贝（大小如图），以及喝不厌的鲜鱼汤。
台南：淳朴乡味
离开垦丁，我们驱车折回北部，来到台南。
台南市位于台湾西南部，冬季气候仍是温暖湿润，和当地绵软鲜甜的口味搭配得正好。
台南赤崁楼
大爱台南莲雾
我们此行主要是美食，其次才是观光。于是，一到达，就跟着导航寻找网红牛肉汤。
天色渐暗，这家牛肉店的两个铺面已经挤满食客。
网红牛肉汤店
店内装饰简单，几乎每桌都有牛肉汤。为了保存实力再战，我们只点了招牌的牛肉汤和牛肉炒饭。
牛肉汤味道尚可，炒饭很可口。特色是调料，摆在每张桌面上的有酒、豆瓣酱、姜丝、酱油泡洋葱拌葱。
食客按自己喜爱的口味加入牛肉汤，豆酱则用来蘸牛肉。
我在牛肉汤里加了点姜丝和酒，更添热辣；牛肉肉质鲜嫩，份量不少，但不算很惊艳；炒饭倒是十分鲜香，端上来就秒光。
喝完牛肉汤，我们转战台南著名的小吃——虾肉卷。
虾卷炸得脆生生的，内裹虾肉和猪肉，蘸以酱油膏或者店里特制的辣椒酱，最好搭配着清淡鲜甜的虱目鱼鱼丸汤，解腻去油，吃完唇齿留香。
最好搭配一碗清淡的鱼丸汤，调料总体偏甜
游到夜里9点，再来一轮宵夜！
由上至下，由左到右分别是蛤仔煎、卤肉饭、虱目鱼汤。
第二天，走在台南乡味浓郁的小街上，我们被始于1947年、门口排长龙的莉莉水果店吸引了。
传统口味的红豆冰、综合豆冰，甜而不腻，恰到好处地驱走了中午阳光的热力。
门口排着长龙的莉莉水果店
脚踩着古老的石板路，沿着老街走到一家担仔面店前。到了台南，怎能不吃担仔面？于是，鲜虾担仔面、珍珠奶茶，又悉数下肚。
台南的担仔面汤底清亮、口味偏淡。
台北：麻辣刺激
回到台北，冷雨降临，真是应了那首“冬季到来台北来雨”。但是，我却想改成“冬季到台北来觅食”。
一直对台湾麻辣锅念念不忘，冒着雨下午5点跑来网红点詹记，可等吃的队伍已经甩到街转角，排了半小时拿到的号已经是晚上两个半小时以后！
好不容易排到结果还要等两个半小时，没什么能难倒吃货，我们逛街去！
在附近兜兜转转消磨了时光，果然不枉等待！回到詹记时店家给了我们二人一张四人台。
微辣鸳鸯锅底，羊肉、猪肉、贡丸加青菜，麻辣锅里已有份量不少的鸭血和豆腐，二人份量不用再单点。再加上简简单单的麻油酱油葱花蘸料，少麻而略辣，台式味道总归不会太重口，简单的蘸料更凸显食材的新鲜。
这一路，都没有吃到令我满意的臭豆腐，要么臭味不足，要么蘸料不香。
于是翌日驱车赶到离台北1小时车程的深坑，寻觅传统风味、臭味浓郁的臭豆腐。
在传统和现代结合的深坑老街，街两边全是各种豆腐和干果小吃店。麻辣臭豆腐、麻辣鸭血肥肠、原味卤豆腐、油炸臭豆腐，满满一桌豆腐宴。
惊艳的卤汁版麻辣臭豆腐，味道适中的麻辣鸭血肥肠以及比之前更臭更好吃的油炸臭豆腐。其中麻辣臭豆腐最特别，是卤汁版。闻来麻又臭，吃来辣又香，令我念念不忘。
悠闲地一路吃喝，但时间和实力有限，还是和很多美食擦身而过，只好把遗憾留到下次再来弥补。
35岁以后，就不再纠结于旅行的方式。
不论是计划严谨的观光文化之旅，还是吃喝玩乐的悠闲假期；住五星酒店也好，选民宿亦可；充满仪式感很棒，随意随性也不错......
不再急匆匆地赶路，我总在提醒自己放慢脚步，重要的是旅行过程中的收获和满足。
原创文章
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