懒懒的春天,不想早起做早餐?试试这些菜式,快手又好吃!给孩子尝尝吧!起再晚都不怕!
飘香土豆丝
土豆,大人小孩都爱,早餐换个花样不做面饼,来个土豆丝饼可好?
材料:土豆、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、葱花、辣椒油。
步骤:
1、土豆洗净切丝,取一个大碗,放入土豆丝、一个鸡蛋、适量葱花、盐和胡椒粉拌匀。
2、直接倒入锅中,用锅铲压实,把土豆丝整理成饼状,然后烙到两面金黄即可。
放心油条
想吃油条的话就在家里自己做,放心又健康哦~
材料:面粉300g、小苏打1g、酵母5g、植物油、盐适量。
步骤:
1、和面时加入用温水化开酵母,一次发酵至两倍大再加入温水化开的小苏打,二次发酵到两倍大。
将面团整理成片状,像上图一样切成开,然后两片叠加,用筷子在中间按一条印。
油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边用筷子翻面。炸到金黄就可以捞出了。记住做油条胚子的时候,面团、案板、手还有刀上面都要抹油,以防粘连。
南瓜糯米饼
南瓜中含有对身体十分有益的氨基酸,当早餐配粥或者豆浆很不错~
材料:南瓜600g、糯米粉360g、红豆沙适量。
步骤:
1、南瓜去皮切块,上锅蒸。
南瓜捣成泥,搬入糯米粉~
将面团分成大小均匀的剂子,包入豆沙馅~
不喜欢吃油炸食物的朋友们,直接放在蒸锅上面蒸,味道也很好哟~