【生活妙招】一咬满口香还嘎嘣脆的炸猪排,这样做最好吃

今天就给大家介绍一款，

改良版的

简易炸猪排！

好一点的店，

一般得30块钱起步吧，

那还不如自己做！

用料

猪里脊肉

鸡蛋

面包糠

辣椒面（可以不要）

黑胡椒

盐

料酒

酱油

没错，凭这些就可以做出来

好吃卫生简单的炸猪排啦！

做法

先把猪肉切成1厘米左右的薄片，用刀背敲断经络（十字纹的方法敲）。

把敲好的猪肉用黑胡椒、盐、料酒、酱油腌制10分钟以上。

鸡蛋和面粉放在一个碗中调成面糊，面糊要稍微粘稠一点，这样好裹在猪排上，把腌制好的猪排放入面糊中。

准备一个大的容器，里面倒入面包糠，把猪排从面糊中取出放在面包糠上，用手轻轻的压猪排，使面包糠完全覆盖在猪排上。

热锅多油，要保证猪排能完全浸在油里，油温升高以后放入猪排，然后转中火，直到炸熟为止，一面炸成型了，需要翻面哦。

炸东西的时候要有耐心，深入的炸、用力的炸，才能做出直击灵魂的炸猪排。

配上红酒，超级幸福。大口喝酒大口吃肉啊啊啊啊

口味重的同学可以准备蘸料喔，可以去买炸猪排酱汁，柚子君用的是大多福牌。

淘宝就可以买到喔。

当然不爱吃猪肉，也可以炸鸡排、鱼排、牛排。。。但是基本做法都是差不多的，只是把肉换一换就可以了。

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