麻花、油饼……青海人过年做的馍馍大全,看着就美咋了~

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楼主 2019-04-30 18:47:33
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一到腊月,青海人家就开始准备年货,在农村最重要的就是做各种过年馍馍和杀猪。

青海农村人家,以前过的比较贫寒,平时生活缺油少肉,只有过年时才舍得用几斤或者十几斤菜籽油炸各种馍馍。

现在日子越过越好,做过年馍馍的时候会在和面的时候放牛奶、蜂蜜、清油、鸡蛋、砂糖等。越做越好吃啦


麻花

每年春节将至,家家户户都会在这个时候准备最好的美食年货,麻花就是其中之一。




油炸“翻过儿”

换了个花样,又一种吃法。


油饼

油饼油而不腻,外皮酥脆,入口绵软。



馓子

馓子色泽黄亮,层叠陈列,轻巧美观,干吃香脆可口。


果蛋子

果蛋子。与麻花一样的材料,只是做成了近似球状,口感却大不同。





花花

佛手状,香脆可口。搭配红糖等辅料,制作出来外形多样,口感甜脆。



你家的馍馍做好了吗?


来源:你好西宁

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