北京最牛逼的早点,排队爆满

统筹：乐乐殿丨编辑：提莫丨记者/摄影：胡同串子、提莫

如果问我早上吃什么？

答 ：煎饼、糖油饼、炒肝包子、面茶、豆汁儿焦圈、馄钝、丸子汤、鸡蛋灌饼、豆腐脑、豆浆油条....太多太多了！

，有时候早上就想来俩包子（庆丰是

❤人均：21元

❤地址：东直门北小街3号(近育树二条)

不假思索地选了经典套餐：包子+炒肝。炒肝：肠多、蒜的火候掌握的非常好，没有生蒜的辛辣，也没有过火的臭蒜味，味道恰到好处。↓↓↓

3.6元三包子。皮薄馅大，肉汁多，肉馅口感纯正，醋是陈醋，虽然卖相不是很好看，但作为传统早点夫复何求！！↓↓↓

护国寺小吃店(地安门店)，从小吃到大的地安门小吃店，20多年了装修一点儿都没变，一进店感觉特别亲切。无论早中晚食客都很多，早上有豆腐脑、面茶、八宝粥、羊杂汤，看见每个人都热火朝天的吃着，口水就忍不住了~

❤人均：17元

❤地址：西城区地安门外大街180号

不得不提这儿的八宝粥，从小喝到大，不用放糖就已经有甜味了，微微的甜加上豆子的清香，稠稠的口感，感觉还没享受够呢已经空碗了~↓↓↓

豆面丸子炸豆腐两样汤，也是很多食客必点，丸子个头不小而且软烂入味~↓↓↓

面茶很浓稠，加椒盐很有味道~喜欢这口儿的可以来一碗~↓↓↓

这儿的小吃种类多的数不胜数~能满足各种馋虫！↓↓↓

黑窑厂街糖油饼，每天早上都有不少人特地赶来买油饼，据说九点多就卖光了，所以大冷天的也有人排长队等着买，刮大风还有人坐在外面吃，因为屋里根本没地方。炸油饼能炸到他家这地步绝非易事，但人家也确实有绝的，来这吃没有说不好吃的。

❤人均：8元

❤地址： 西城区 黑窑厂街四平园南平房3-1号(近陶然亭北门)

糖油饼称得上外酥里嫩。很多人喜欢要火大的，火越大油饼就越脆~糖皮脆又不苦，里面软嫩，控油控得时间也好，不油腻。↓↓↓

火烧夹油饼，火烧不脆很软，有椒盐，白嘴吃也有味道。糖油饼炸的酥脆，往火烧里一夹，外软里脆，外咸里甜，味道真心不错。↓↓↓

贾三灌汤包，清真的贾三灌汤包在北京有年头儿了。包子是现蒸的，所以下单后要等十分钟。一笼八个，十几块钱很实惠，馅料给的也很足，灌汤包的汤本已在馅里面，经特殊技法包好以后上火一蒸不漏汤汁。

❤人均：45元

❤地址：白云观街甲1号楼底商

包子是烫面，皮薄而软，有一定的韧劲儿，口感非常好。而且一上桌就发现，北方灌汤包都比南方的豪放，个头大！↓↓↓

招牌牛尾灌汤包，馅料比牛肉灌汤包要嫩，而且放了很多枸杞，很香甜，但有膻味。↓↓↓

牛肉灌汤包，馅料很滑嫩。可以把汤倒出来然后灌点醋进去，非常香，而且解腻。↓↓↓

服务生推荐的酸辣肚丝汤，牛肚配上蘑菇丝熬制的酸辣汤，肚很嫩，一点也不膻。大冷天来这么一碗确实过瘾，配包子吃也解腻。↓↓↓

锦芳回民饮食店，爱喝面茶的一定不能错过这家，这里的面茶浓郁，口感细腻，飘香四溢~~此外奶油炸糕、元宵、糖耳朵也是一绝，炸糕松软，元宵馅多不腻、皮滑易煮，爱吃老北京小吃的童鞋千万不要错过呦~~❤人均：18元

❤地址： 磁器口大都市街南一楼大中电器1楼

来这儿必点面茶和奶油炸糕。锦芳面茶的分量挺大，上面淋得麻酱和芝麻非常香，棒子面细腻的~喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝。↓↓↓

奶油炸糕，口感不错奶香奶香的！↓↓↓

老磁器口豆汁店，豆汁是北京久负盛名的传统风味小吃。喝豆汁必须配切得极细的酱菜，还要配套吃炸得焦黄酥透的焦圈，风味独到。说起豆汁，第一反应就是磁器口豆汁，那酸爽，特地道！

❤人均：15元

❤地址：东城区天坛北门对面(老磁器口豆汁店2楼正餐部肆友轩)

量很大的一碗，豆汁口味浓醇，品后回甘↓↓↓

焦圈，脆脆的，蘸着豆汁，就着咸菜非常好吃，解馋。↓↓↓

老上海城隍庙小吃，这家店少说也得十几年了，小编很小的时候这家店就在了。那时候店面装修很朴实，小吃超级多。最近好像刚刚重新装修了一番，感觉小吃也没那时候多了呢，但是经典的都保留下来了，早上有豆浆、蛋饼、叉烧包、馄钝等等！绝对能吃的饱饱的~

❤人均：27元

❤地址：东城区安定门外西河沿14号楼

荠菜馄钝个儿大，每个馄饨都特饱满，皮薄馅满，一碗就饱了。味道蛮清淡的。因为是现煮的，所以需要等喔！↓↓↓

蟹壳黄表面一层沾满芝麻的硬壳，好几层，非常酥脆。咸味儿酷似有肉实际上却没有吃到肉。8块钱两个，无论甜的还是咸的都很好吃！↓↓↓

汇兴居，说到早点北京人肯定少不了炒肝包子，汇兴居藏在虹桥市场后头，老板是地道的北京老爷子，那嘴京片子绝对是南城的主儿。一进来就主动跟你打招呼，”吃什么哥们儿？”炒肝，包子，卤煮，炸酱面等等很多北京小吃这都有，味道不错而且实惠。

❤人均：19元

❤地址：东城体育馆西路四块玉街(近虹桥商场停车场南50米)

炒肝蒜很烂，吃蒜不见蒜的既视感。↓↓↓

料给的特别多，很实在。肠子不骚气，肝不苦，芡勾得很好，很稠但没有淀粉块，颜色较深，酱香味浓。↓↓↓

包子也不错，个头跟庆丰差不多大，面发的不错很软。猪肉大葱馅的，葱少，馅香，稍微有点肥。↓↓↓

他家还有个创新的酱肉馅，炖猪肉和菜一起和的馅，味道不错，而且是咸口的，很合北方人口味，跟别处卖的甜口不一样。↓↓↓

白毛煎饼王，友谊医院煎饼三大巨头之一！煎饼摊老板那一头银发确实是个标志，大老远就能看见，就在东经路跟永安路交叉口东南角。据说这摊摆了十几年了，每天都排大队！从早上六点四十一直到八点这段时间，他家生意不断。

❤人均：13元

❤地址：西城区永安路仁寿路口(近友谊医院门诊楼西门)

煎饼里夹花生和芝麻，下料超足，一口下去巨香！↓↓↓

薄脆不用说了，招牌，老头亲自炸制的，现炸现用，裹上热腾腾煎饼酥脆但又不硬！就算用塑料袋捂上半小时，依然酥脆。↓↓↓

个头大，俩鸡蛋一薄脆。一个顶两个！三个女孩儿分享绝对没问题！↓↓↓

南来顺，作为过去北京“老三顺”之一，清真菜自是让大家满意的。而且早点广受大家欢迎！无论是上学的、上班的、还是退休的，早饭的时候每天都是满坑满谷。有特意早起半个小时绕道来这吃的，有大老远开车来这吃的，就是个早点，至于么？小编探过之后感觉还真至于。

❤人均：8元

❤地址：西城区南菜园街12号2楼(大观园西门南侧)

豆腐脑里有五六块这么大的牛肉粒，赶上牛肉面了，一碗豆腐脑四块钱，也太值了吧？↓↓↓

豆腐脑没木耳和鸡蛋，基本上都是黄花菜和牛肉。卤不稀不稠，刚好挂在豆腐上。咸淡适中，香味出来了但是味道不重。这一碗下去，舒坦。↓↓↓

两块钱一个羊肉馅包子，一块五一个牛肉馅包子，个头也不小。羊肉大葱馅包子，不膻，油稍微有点大，但是很香。↓↓↓

牛肉包馅有点小，没有羊肉肉多。↓↓↓

除了包子豆腐脑，这也秉承了清真馆子的特点，早点种类特别多，豆汁、焦圈、油饼、炸糕、豆腐汤什么的全有。↓↓↓

炒肝赵记，都说这家店是北京最好吃的炒肝，小编怎能不去？别看店不大 炒肝可绝对干净味地道！人家可是老字号，那一碗稠浓的汁吆喝了百年。金卤银肠，汁红芡亮，说的就是他家这碗炒肝，而且给的多，是有名的实惠。绝对是值得专门去吃一次的小店。

❤人均：20元

❤地址：东城区沙子口路28号东南侧(安乐林路口)

肝很嫩，大小薄厚均匀，一点都不老，肥肠更是软嫩，牙口不好的吃起来都无压力。肠很多，几乎每勺都能捞到东西。虽然看起来放了很多蒜，但是吃完嘴里没有蒜味。↓↓↓

半发面猪肉大葱的包子趁热吃，油能流出来，个头不是特别大，馅儿香里面的葱切的极碎，除了葱香，真是一点都吃不出来里面的葱↓↓↓

白魁老号饭庄，相信大家再熟悉不过了，国营饭馆的感觉，您既可以吃到它似蜜、醋溜苜蓿这些传统清真小炒，又可以买到他家自制的各种清真小吃，口味很地道，豌豆黄、艾窝窝、驴打滚、奶油炸糕、门钉肉饼等等。

❤人均：27元

❤地址：安定门内大街195号

豆腐脑必点，卤里有黄花、木耳、鸡蛋、还有牛肉，芡勾的不稀又不过分稠，甭提多香了。豆腐十分滑嫩，豆香味十足。↓↓↓

想吃豆腐脑一定要早去，小编好几次7点多到就已经卖没了！个人认为豆腐脑配门钉肉饼或者配煎饼都是绝配！↓↓↓