自己做出来的麻花才好吃,又香又脆 又卫生,健康美味好味道

材料：面粉300g、盐3g、白糖80g、鸡蛋2个、水60g。

将盐、糖、水和鸡蛋充分搅拌均匀后倒入面粉中。

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静至醒发15-20分钟。

面板上撒上一层薄面，扒肉好的面团放置其上擀成长的薄片。并切成5mm左右的长条。

将切成好的长条一条条的全部搓圆。

随后卷成麻花状。

左右按住一端，右手轻轻地往同一个方向拨动另一端直至两条面条缠绕紧实，对折，提起来 ，麻花就自己卷好了。

起锅，热油，6成熟时放入麻花油炸，（期间注意翻动，保持受热均匀）

炸至金黄色时，捞出、控油、放凉了就可以开吃了。