伤孩子最深的5种早餐,千万别再吃了!

吃早餐对孩子学习影响巨大

比校外补课还有用！

俗话说“早饭吃得好，午饭吃得饱，晚饭吃得少。”可见早饭是很重要的！可现在有些孩子因为种种原因，可能为了多睡一会儿，可能是早上没胃口，省了早餐，或者草草应对。那么，每天吃早餐的学生与早餐不规律的学生，在学业表现上有差别吗？

数据告诉你，差别可大了！

 吃早餐对孩子学习影响巨大

数据表明，吃早餐对学生学习的积极影响很大，远远超出学生在学习方式、学习动力、自信心、参加校外补课、家长教育水平和家庭收入等方面的优势。

每周吃早餐次数越多的学生，学业成绩越高，其中吃早餐7天的学生，比吃早餐在3天以下的学生平均成绩高出50-70分，相当于多接受1-1.5年左右的教育。

除了影响学习成绩，早餐还对改善亲子关系至关重要。数据显示，学生每天吃早餐的比例每提高10%，四、八年级学生亲子关系指数分别改善6.16%与5.98%。

所以，为了让孩子以饱满的状态迎接一天的学习，也为了让亲子关系更加亲密，从现在开始，每天为你的孩子精心准备一顿早餐吧！

吃早饭是必须的，不吃早饭最典型的害处就是，营养不均衡导致抵抗力低，特别是长期不吃早餐，会引起全天能量和营养素摄入不足，全身的免疫力降低，机体的抵抗力就会极大下降。

“如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下，依旧继续蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不仅会损伤胃黏膜，还会因胆囊中的胆汁没有机会排出，而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积。”汪旭红表示，久而久之，容易使人患胆结石症。

此外，早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充。特别是中小学生处于身体的高速发育期，如果长期不吃早饭，会对其整个身体发育造成严重的影响，“比如智力发育会受一定的影响。”

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不是所有的食物

都适合给孩子当早餐

既然如此，那我们就让孩子放开肚皮吃吃吃，可不可以？

不可以。

并不是所有的食物，都适合给孩子当早餐。

医学调查报告显示：

中国儿童肿瘤的发病率，近年以年2.8%的速度在增加，每年新增恶性肿瘤患儿达到3到4万。

在癌症专科医院里看，3岁的婴儿患白血病，5岁的儿童患脑瘤，6岁的小儿患胃癌，11岁的小孩患骨癌……

恶性肿瘤成为致儿童死亡的第二大因素。在引起儿童癌症的原因中，饮食占据主要因素。

同样的东西，成年人吃了毫无感觉，孩子却马上有反应，这是因为孩子的肝脏发育不够完善，代谢能力比成年人低很多，对病毒的免疫能力和抵抗能力较为脆弱。

接下来我们一起盘点那些错误的吃早餐习惯。

油炸食品

►早餐习惯：

传统风味早餐：如油条、油饼，豆浆等；

西式早餐：汉堡、炸鸡、里脊饼等。

家里的婆婆爱吃豆浆油条做早餐，而小桂圆则对薯条、鸡柳、汉堡情有独钟，庆幸的是，在我的坚持下，我们家早上都摒弃了这些不健康的食品做早餐。

►危害：

食物经过高温油炸之后，营养素不但会被破坏，还会产生致癌物质，同时，用来油炸食物的油经过反复加热使用后，也容易产生各类致癌物。

►案例：

曾有篇报道说：6岁的小男孩因妈妈没时间做早餐，长期食用路边摊的里脊饼，导致亚硝酸盐中毒，患上了肾衰竭。

►建议：

早晨不要吃得太过油腻，偶尔吃的时候，要多注意补充水果和蔬菜。

隔夜饭菜和熟食卤菜

►早餐习惯：

剩饭菜加热，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等；或者买了熟食卤菜让孩子食用。

婆婆秉着勤俭节约的习惯，往往吃剩的晚饭舍不得扔，特别是好一些的菜，常常在第二天早上拿出来回锅，我屡次规劝也无济于事。

直到前年夏天，她吃了隔夜饭菜之后，上吐下泻，送到医院花了一大笔钱，最后一算，划掉的钱能买更多吃的从此以后就吃多少做多少，再也不吃隔夜菜了。

►危害：

隔夜饭菜和熟食卤菜会产生致癌物质——亚硝酸盐

不要惊讶熟食卤菜为什么会有亚硝酸，因为熟食卤菜一般都是头天晚上做好了，第二天再拿出来卖。

►案例：

2016年11月，两个孩子吃了妈妈买的盐焗鸭翅后，腹痛得满地打滚，医生诊断后认定为亚硝酸中毒。

►建议：

尽量避免吃隔夜饭菜和熟食卤菜。尤其是隔夜蔬菜，如果想把剩余饭菜做早餐，一定要封存好放入冰箱，避免细菌侵入导致变质，再次加热时一定要热透。

零食、方便面等快餐食品

►早餐习惯：

各种零食，如雪饼、饼干、巧克力派等；或者各类方便面。

说实话，各种零食和方便面，有好吃又省事，不但孩子，就是大人也喜欢，但用来做早餐实在不明智。

我的好友纪云，中年得子，对孩子百般宠爱，各种零食饮料早中晚不断，结果在孩子3岁那年大病一场，花费大量的精力物力才抢救回来，医生明确指出：不能再给孩子吃任何零食。

►危害：

大部分的零食主要原料是谷物，虽能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。

同时，零食和方便面中都含有各类添加剂和防腐剂，长期食用对身体健康极为不利。

►案例：

2015年，重庆市第一人民医院肿瘤科，收了一位年仅5岁的肝癌患者，主治医生在排除各方面的因素后，发现孩子平时身体也很好，只是从小就爱吃方便面、火腿肠等各种零食，半年之后，不治身亡。

医生明确指出：小女孩之所以患肝癌，与这些不健康的饮食习惯不无关系。

►建议：

不宜以零食、快速食品代替早餐。

运动型早餐

►早餐习惯：

各种早餐拿在手上边走边吃……大人孩子起得晚，为了赶时间，边走边吃、边坐车边吃是极为常见的。

►危害：

乘车、走路时吃东西，第一不卫生；

第二因为赶时间咀嚼不细，导致消化不好，而且容易发生呛食、咬舌，尤其是乘车吃带核的东西，更易发生意外；

第三因为注意力集中在吃上面，容易忽略交通安全问题。

►案例：

2009年7月，香港一名孩子在西湾河边走边吃鱼蛋烧卖，突然噎喉窒息，因无法说话求救，路人未能实时施以援手，及至他不支倒地才有人报警，救护车到场时少年已昏迷，送院后危殆。

►建议：

早起15-20分钟，在舒适的环境下，细嚼慢咽享受早餐。避免上学路上边赶路边大口吃早餐，如果实在无法避免，一定不要囫囵吞枣和注意交通安全。

冰凉饮品与辛辣食物

►早餐习惯：

早晨给孩子喝凉蔬果汁，或者给孩子吃辛辣食物。

►危害：

人体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅；

冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩，血流更加不顺；

而过于辛辣的食物，则刺激孩子食道的内壁，吃完后会令他们心痛，并增加胃的负担。

►案例：

有段时间，我天天早上给小桂圆来一杯蔬果汁，可后来，她天天拉稀，感冒不断，吃了许多药也不见好，最后换中医，医生说：「小桂圆经常在早上喝凉蔬果汁，伤了胃气，身体抵抗力下降而造成的。」

►建议：

尽量不给孩子喝过凉或辣的食物，温度适宜，对孩子更健康。

早上不该吃这3种东西

菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收，而且饭后吃菠萝还能帮助消化。

早上起床之后，胃还是一个脆弱的状态，如果突然喝大量冰凉的饮料，温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。

唤醒胃最好的方法就是喝一杯大概200毫升的温水，如果本来有胃寒情况的人，喝一杯红枣生姜水更好！

香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的镁含量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉，还很容易反酸。

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早餐怎么吃才好？

中国青少年研究中心少年儿童研究所赵霞建议：

1.营养的早餐应包括谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，不要用含乳饮料来代替牛奶；

2.经常变换早餐的花样，干稀结合，荤素搭配，粗细结合；

3.不能图方便天天给孩子吃油条、麻团等油炸食品或快餐食品；

4.爸爸妈妈每天与孩子一同吃早餐，让孩子有个快乐的早晨。

孩子尚未长成，娇嫩幼小，为他们的健康成长保驾护航，是我们的首要责任，食品安全不容忽视，愿我们用心待之，终有收获。

既然早餐这么重要，那么有没有什么是最适合早上吃的呢？当然有，就是鸡蛋！

1、补充优质蛋白质。鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。

2、增加饱腹感。鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

3、提高记忆力。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

4、保护视力。蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害，还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族大有益处。