最全的新疆美食,看完真想去新疆旅游一番
新疆，是美丽的歌舞之乡。这里的美食多的让你眼花缭乱。你所知道新疆的特色美食， 可能就羊肉串和抓饭 ，下面就让新疆的巴郎来介绍下我们当地的特色美食，哈喇子有没有？
烤全羊
一道最富有民族特色的硬菜，是千百年来游牧生活中形成的传统佳肴，是新疆少数民族招待外宾和贵客的传统名肴，也是当下中原人非常喜食的肉制品了。烤全羊是新疆少数民族，尤其是维吾尔族人民餐食的一种传统地方风味肉制品。
奶疙瘩
奶香味十分的足，味道为咸酸或者甜酸的。奶疙瘩的颜色一般都是乳白色的。
大盘鸡
新疆大盘鸡起源于90年代初期，主要以鸡块和土豆块为原料，搭配皮带面烹饪而成，新疆大盘鸡菜品靓丽，有麻辣鲜嫩的鸡肉和软似面包的土豆，辣中有香，粗中带细。
把腌制好的鱼，剖开鱼肚，在炭火旁烤着，鱼肉滋滋作响，吃着香嫩可口。
土火锅
去新疆旅游，土火锅可以说是必吃的。几个人围坐一圈，非常的热闹，涮一口新鲜的羊肉，真是非常惬意啊。
馕包肉
新疆不可缺少的主食馕，种类繁多。在新疆，无论你走到哪里，都可以见到馕，吃到馕。馕包肉是维吾尔族人的主要面食。 这道菜色泽红亮，肉质香嫩微辣。
撒子
金黄色的撒子，层叠陈列，看着十分美观，就像金条缠绕，是休闲美食的上品啊。
烤羊肉串
烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐，其中的红柳烤肉其营养价值更高，色香味更美。烤羊肉串，维吾尔语称之为"喀瓦甫"，是维吾尔族的一种传统小吃。其色焦黄、油亮，味道微辣，不腻不膻，鲜嫩可口。
羊杂汤
去北疆草原一定要喝上一碗羊杂汤！筋道的肚丝，弹滑的黑肺，在来一口脆管，简直美味的不谈啊。
羊肉抓饭
羊肉抓饭主要的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、鹰嘴豆、葡萄干和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钟后，再把洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，同时鹰嘴豆和葡萄干干蒸，四十分钟后，抓饭即熟。
羊蹄子
把羊蹄子洗干净，清炖后配盐或者胡椒面。捧着碟子用手抓着吃最爽。
看完这些新疆的美食，相信你们都流口水了吧？有机会可以去新疆旅游一番哦。
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