最全的新疆美食,看完真想去新疆旅游一番

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楼主 2020-05-21 13:27:17
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新疆,是美丽的歌舞之乡。这里的美食多的让你眼花缭乱。你所知道新疆的特色美食, 可能就羊肉串和抓饭 ,下面就让新疆的巴郎来介绍下我们当地的特色美食,哈喇子有没有?

烤全羊

一道最富有民族特色的硬菜,是千百年来游牧生活中形成的传统佳肴,是新疆少数民族招待外宾和贵客的传统名肴,也是当下中原人非常喜食的肉制品了。烤全羊是新疆少数民族,尤其是维吾尔族人民餐食的一种传统地方风味肉制品。


奶疙瘩

奶香味十分的足,味道为咸酸或者甜酸的。奶疙瘩的颜色一般都是乳白色的。


大盘鸡

新疆大盘鸡起源于90年代初期,主要以鸡块和土豆块为原料,搭配皮带面烹饪而成,新疆大盘鸡菜品靓丽,有麻辣鲜嫩的鸡肉和软似面包的土豆,辣中有香,粗中带细。


把腌制好的鱼,剖开鱼肚,在炭火旁烤着,鱼肉滋滋作响,吃着香嫩可口。


土火锅

去新疆旅游,土火锅可以说是必吃的。几个人围坐一圈,非常的热闹,涮一口新鲜的羊肉,真是非常惬意啊。


馕包肉

新疆不可缺少的主食馕,种类繁多。在新疆,无论你走到哪里,都可以见到馕,吃到馕。馕包肉是维吾尔族人的主要面食。 这道菜色泽红亮,肉质香嫩微辣。


撒子

金黄色的撒子,层叠陈列,看着十分美观,就像金条缠绕,是休闲美食的上品啊。


烤羊肉串

烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃,受到广大群众的青睐,其中的红柳烤肉其营养价值更高,色香味更美。烤羊肉串,维吾尔语称之为"喀瓦甫",是维吾尔族的一种传统小吃。其色焦黄、油亮,味道微辣,不腻不膻,鲜嫩可口。


羊杂汤

去北疆草原一定要喝上一碗羊杂汤!筋道的肚丝,弹滑的黑肺,在来一口脆管,简直美味的不谈啊。


羊肉抓饭

羊肉抓饭主要的原料是用新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、鹰嘴豆、葡萄干和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸,然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒,并酌情放些盐加水,等二十分钟后,再把洗泡好的大米放入锅内,不要搅动,同时鹰嘴豆和葡萄干干蒸,四十分钟后,抓饭即熟。


羊蹄子

把羊蹄子洗干净,清炖后配盐或者胡椒面。捧着碟子用手抓着吃最爽。


看完这些新疆的美食,相信你们都流口水了吧?有机会可以去新疆旅游一番哦。

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