排骨主要是肉味和香味吧!而蒜香排骨不仅保留了排骨的味道,而且还增加了蒜味,非常的给力!
大蒜被誉为“广谱抗菌素”,因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一
蒜香炸排骨具体做法如下
排骨1000克,砍断洗净待用
▼1、洗净的排骨放入大碗里,放入调料耗油,老抽,胡椒粉,料酒,白糖,蒜蓉,盐一起把排骨拌匀腌制40分钟入味
酥脆酱香,不容错过!