炒时蔬+小米粥+葱油饼

主    料                     

莲    藕                      1/2个 

胡萝卜                      1/2个

青    椒                         1个

木    耳                       20克

辅    料

植物油                      1大匙

食    盐                      1小匙

白    糖                      1小匙

酱    油                      1小匙

料    酒                      1小匙

葱    末                        少许

蒜    末                        少许

步    骤1

准备材料，莲藕~胡萝卜~青椒切片，木耳泡发洗净撕成小片。

步    骤2

锅里热油，倒入葱末蒜末炒香，再倒入莲藕胡萝卜青椒炒熟，再倒入木耳翻炒。

步    骤3

加入白糖~料酒~酱油~食盐翻炒入味，装盘。

主    料

小    米                        100克

辅    料

红    糖                          20克

面    碱                           少许

纯净水                      1000克

步    骤1

小米淘净放入电饭煲（可预约时间节约用时），放入面碱~红糖~纯净水。

主    料                     

面    粉                      350克 

辅    料

植物油                      3大匙

食    盐                      1小匙

葱    末                        适量

花椒粉                        少许

       水                      200克

步    骤1

面粉加入水用筷子搅拌成絮状，用手揉成面团，没有干粉为止，醒20分钟。

步    骤2

将面揉成光滑的面团，将其分成4份。

步    骤3

把面团擀成长方形，洒葱花~花椒粉后卷起成圆柱形状，然后盘成圆形后擀成圆形薄饼。

步    骤4

平底锅烧热，倒入少许油，将饼放入，煎至两面金黄，即可。