深度调查 | 网红店“兔妈”的恩怨情仇

发表于 讨论求助 2022-05-18 20:36:52

4月17日,椒江江南首府20号楼一些窗台上,突然挂出横幅,一致申诉楼下商铺一家小吃店违规营业。

椒江葭沚街道闻讯后,协同相关部门进行现场对话和协商,事情趋于缓和和平息。

,部分业主又为什么要反对楼下那家看上去没产生污染的小吃店,彼此间到底有何“恩怨情仇”?记者进行了调查。

业主

1

当初购买承诺怎成了“一纸空文”


作为新开发小区,江南首府坐落葭沚街道东平路,周边都是一些热门高端楼盘。


上午,我们来到小区北门。20号楼就位于大门口东侧,临街而立,上面是商住楼,底部为商铺。


此时,头天悬挂的横幅,都已经收起不见了。

“不清楚,问物业吧。”

“不知道,听说闹起来。”


经小区保安同意,我们进入20号楼,试图先向业主了解诉求。敲5、6户大门后,都吃了闭门羹,在楼道碰到几位上了年纪的居民,他们都没有接受采访。


几经周折,在答应不透露业主相关信息后,记者联系上一位女业主,她说自己虽没有挂横幅,但也反对楼下开小吃店。


当初购房时,特意向房产商问清楚的。房产商承诺,在商铺设置时,特意没有安装排烟管道。有关的设计规划和图纸,在城建部门应该有留档。


随后,她在电话中,引用了《浙江省餐饮油烟管理暂行办法》,里面有一条规定:禁止在未设置配套专用烟道的商住楼开展餐饮服务。

她还告诉记者,小吃店在装修前向物业登记时,也没有说明要做餐饮。因此,当其开业后,楼上住户才知道它是餐饮小吃店。而且这家店的生意突然很火爆,且在网络上走红,住户才开始激烈反对。


“最让我们困扰的,是里面油烟味飘出来,多影响生活啊。”这位业主最后说,尤其住得楼层高一点的,气味更明显。


店主

2

“堂食店”不排油烟,蒸汽也“自我消化”


这家小吃店的名字很时髦,叫“兔妈的小时光”。


,因为妈妈、妻子、女儿都属兔,因而取了这么个店名,是个典型的夫妻店。


为了了解小吃店到底有无乱排油烟,是否污染小区环境,记者特意选择小吃店的营业时间去踩点——小吃店每天的营业时间为上午10点半至下午2点半,早上和晚上都不开门营业。

“他们有投诉,我理解,但对居民有任何影响,我都可以整改。“记者进店调查时,,他先表达了自己的委屈和苦恼外,着重介绍了自己的经营理念。



据他介绍,这家小吃店完全不同于传统小吃,是参照台湾“鼎泰丰“模式,即不用燃气烧烤和油炸,全部用电子炉进行清蒸,经营的方式是”堂食体验“,主要靠网络营销。”因为用了清洁能源,就不会排放任何油烟了。“



为证明小吃店的“无烟无味“,店主不但让记者参观了他的透明厨房、清洁操作间及上档次的卫生设备,特意还敞开蒸汽管道。记者一路用手触摸管道内壁,没沾上任何油污。


,因为楼上居民多次投诉,本来蒸汽管道是直接通到二楼天井的,后在环保部门指导下,停业了10天,将蒸汽管也不再通天,干脆“自我消化“,即排回到屋内。


而且,环保部门也曾到店里进行了检测,认为没产生污染。


记者在店铺内二层看到,蒸汽管最后排到一个塑料桶里,桶里用来吸气的水也干干净净。“那么,楼上的油烟味从哪里来呢?,他欢迎楼上业主到店里参观,如果发现有任何问题,可以改进,为何非得让我们搬呢?”


街道

3

如果协商不了,可走司法途径解决

“我们最大的愿望就是大家能和睦相处、互相理解。”记者又找到了该小区的物业经理陈晨,她介绍说,当初填写装修申请表时,店铺的确没详细说明是开餐饮,后发现店铺办理了营业执照,且没有明显的乱排油烟,物业就不好干涉了。“如果双方有争执,需要职能部门来处理,我们会做好配合工作。”


下午,记者联系上葭沚街道处理此纷争的相关负责人,他介绍说,17日下午,街道得知业主拉横幅阻止小吃店营业的消息,、工商、行政执法,以及司法等人员到现场调解,对14户拉横幅诉求的业主进行批评教育,到晚上8点前,这些业主主动撤去了横幅。


,我们支持,但应该合理合法,不能采取不理性的行为。”这位负责人说,因为业主坚持“兔妈”搬掉或改行,双方诉求差距太大,无法达成调解协议,街道建议双方通过法律途径解决。


据悉,,特意聘请律师,但记者了解到,如果要让“兔妈”关门或搬迁,起码得打行政官司,先撤销它的营业执照。

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这件事,你们站哪边?

希望它能顺利地得到解决


记者/许灵敏 实习生/蒋开宇

编辑/杨丽莉

校对/郭启嘉

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