教你在家自己炸油饼,做法超简单!!!
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炸油饼的做法：
一、食材介绍
普通面粉，酵母，小苏打，盐；
二、准备过程
1、先取少量面粉，加入适量的开水，搅拌均匀，酵母加入30度温水化开备用；
2、倒入面粉，盐，小苏打，酵母水，搅拌絮状，用手揉成面团，在表面涂抹一层油，盖上保鲜膜发至2倍大；
三、制作过程
1、把发好的面排气揉均匀，用擀面杖擀成薄面皮；
2、用圆形的小碗压在面皮上，轻轻转动压出一个个圆形的面饼；
3、在面饼中间划两刀，盖上保鲜膜松弛20分钟；
4、锅中加入适量的油，油温7成热放入面饼炸，炸至两面金黄捞出；
5、装盘完成；
皮酥里软的油饼做好了，做法简单，干净卫生，喜欢的赶快试试吧！
石老磨小吃培训
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乘车路线
南焦客运站做77路运河桥站下车即到
白佛客运站乘63路到运河桥站下车
谈固客运站乘41路到棉六车站下车
西王乘旅游6路到棉六下车
火车站乘148路或92路到棉六下车
北站乘164到二环中华大街口转23路到运河桥客运站下车
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