有没有发现，最近有一个叫袁家村的地方火爆平凉人的微信朋友圈。晒美食的,晒农家风情的,晒民俗活动的...这个五一去袁家村更方便啦！
4月29日平凉市汽车西站增加平凉至袁家村一日旅游游专线，票价88，早7时发车，欢迎各位游客购票乘车。
网络购票：携程、公路、畅通
订票热线：0933—8711117
袁家村位于陕西礼泉县,距离平凉大约3个多小时路程,号称“关中第一村”,主打关中民俗和美食文化,吸引了全国各地以及海内外的游客纷至沓来。据当地旅游部门统计,袁家村每逢周末及小长假期间,日客流量超10万人,年接待游客200多万人,实现旅游综合收入过亿元。
袁家村目前主要街区大概划分为小吃街、民俗街、农家乐街、酒吧街、回民街和祠堂街，最近开发了一条叫南货街的街道。这样的规划已经远远不是一个村子的规模了，再过上两年，估计袁家村要升级为“袁家镇”了。
袁家村小吃一条街集中了几乎所有的关中特色小吃，来一次是吃不完的。红油辣子陈醋，骨汤臊子香油，荞面饸饹一碗，利口筋斗，七窍六神全通。
野菜煎饼3元，鸡蛋煎饼5元
豆腐脑3元
涮锅油饼10元
竹简米糕5元
粉汤羊血15元
琥珀花生20元
蒸肉20元
锅盔馍
挂面15元/把，5元/碗
豆面油茶3元/碗
干馍5元/包，馍豆豆10元/包
麻花
手工烙面10元/碗
蒲城油糕10元
旋饼10元
粉蒸排骨25元
驴蹄子面，油泼10元/碗，菜拌12元/碗
手工劙面 10元/碗
手工搓搓面10元/碗
扁豆面5元/碗
荞面饸饹6元/碗
搅团
麦芽糖32元/斤
麻叶
馓子
野菜饺子10元/斤
扶风烙面皮6元/碗
陕北子州果馅30元/包
祠堂街共容纳了80多家全国各地的特色小吃，有四川成都担担面、东北干肠红肠、安塞王家湾地椒羊肉等。
西安回民街作为饮食集中的街区而出名， 西安回民街美食已进入袁家村。西安坊上人擅长小吃制作，他们较完整地保留了传统清真饮食风味，且用料考究，制作精细，甜咸辣荤素搭配，品种众多，为全国清真小吃之冠。牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、烩羊杂、粉蒸羊肉、羊肉饼、八宝甜稀饭、糊辣汤、凉皮、米皮、擀面皮、羊肉水饺、韭饼、酸汤水饺、牛肉拉面、镜糕、甑糕、羊肉臊子饸、黄桂柿子饼、蛋花醪糟、水盆羊肉、芝麻烧饼、葱油饼等多种小吃应有尽有。
村里最近又开发了一条叫南货街的街道，台湾小吃也来村里凑热闹。村里最近又开发了一条叫南货街的街道，台湾小吃也来村里凑热闹。