这部电影就是韩国版的《孤独的美食家》

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楼主 2019-03-13 14:10:10
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文 | 盛昊阳


有新一季《孤独的美食家》从16*10*4.5的炸猪排开启的美食之旅作为对比,韩版《小森林》中的吃饭氛围简直称得上凄风苦雨。


《小森林》(2018) 


无论是在五十岚大介的漫画原作还是日版电影里,主角市子的一日三餐虽以素食为主,但花样繁多工于细节,时常有肉鱼调剂,而韩版电影几乎从头到尾不见荤腥,菜式更是简陋之极。


惠媛回到久违的家中,先从厚厚的积雪下挖出还没完全冻坏的圆白菜和大葱,炖了一锅全素的白菜酱汤,反观日版,母亲用吃不完的高丽菜做出了以为是新式蛋糕的大阪烧,自然就显得有情趣许多。


《小森林》(2018) 


第二天,惠媛和面做面片汤,汤底仍然是一成不变的大酱,配菜是裹了面糊的油炸白菜,还只有区区两片。日版也有和面的情节,市子不仅在面里加进麦麸,汤底也是小鱼干、香菇、胡萝卜、白萝卜、牛蒡一起炖出的高汤。



以白菜为基础的三餐配置,再配上金泰梨清水一般寡淡的脸,如果说日版的食物是返璞归真,韩版的菜色就是寒素,观众会觉得了无食欲是再正常不过的事情。


我们觉得这样粗陋的食物难以下咽,从首尔归来的惠媛却认为是莫大的享受。倾心于日式美食和风景的人可能要批判韩式美学只得皮毛的肤浅,电影里缺乏慢条斯理的烹饪过程和精美如明信片的乡间图景,也很少有日版突然开发出新菜色或蓦然做出和回忆中母亲厨艺一般口味的意外之喜。



惠媛的日常生活和做饭一样按部就班,中规中矩,因为她回到家乡的理由既不罗曼蒂克,也不是虚无缥缈的「无法好好面对他人」,仅仅是「因为肚子饿才回来」。



被伯母叫到家中用餐的惠媛狼吞虎咽,连呼饭菜好吃,可见此言非虚。尽管仓皇逃离首尔的背后还有种种不为人道的复杂心理,乏味的工作、考试失利、难以面对男友等等……在惠媛打开便利店盒饭的那一瞬间,凡是背井离乡在外工作的年轻人多半会有同样的心声,三餐饭都吃不好的人生谈何满足感?



出现在韩版《小森林》中的料理不怎么实用,做法倒简单,于闲暇时光,惠媛也会手制一些米酒、糖煮甘栗之类的小食,目的是为了串联起曾与母亲相处时的过往回忆。



市子与邻里乡亲围着暖炉吃烤番薯干,也有幼年看村人和母亲捣糯米年糕拌纳豆的场景,但她如在景中走过,世间的尘土和欢喜刹那即逝,皆不沾衣。日版的情感比较冷,市子想起世间最亲密的母亲,只是零星片段里任性妄为、虚虚实实的那个人,不是这样有着奇妙疏离感的母亲,也不至于抛弃当时还是孩童的女儿。


韩版仔细设计了母女的背景故事,同样是性情奇特,一意孤行,留下生活费和大学学费给高中女儿的母亲,至少比一言不发就消失要来得称职。惠媛回忆起母亲,虽然也有疑惑不解,孺慕之情总是多于嗔怪和怨愤。



冷暖不同的童年经历,决定了市子与惠媛并不相似的性情,日版喜欢用市子的独白,冷冷清清的语调,在读到母亲来信时也不觉得惊喜。韩版虽然食物朴素,其实是温情脉脉的片子,风格从冷寂到热闹的变化,一如日版中偶尔冷眼旁观的猫咪换成韩版里会和主人撒娇嬉闹的土狗。



片中惠媛与两位童年伙伴犹如白学现场的喝酒一幕,当然只适合更接地气的韩版。清淡的三角恋是这个故事的调味品,她喜欢他,他又中意另一个她,一丝丝嫉妒加一点点暧昧,蜻蜓点水般点缀出《小森林》天朗气清的人情味。


《小森林》的漫画打乱时节,四时风物不按序出现,全凭主角心情肆意编织故事,每一节都以食物命名。改编成电影,需要有更清晰的故事脉络,日版分「夏秋」和「冬春」两篇,以春结尾。


韩版更是由前一年冬天惠媛返家开始,在下一个冬雪时节离去,又终于在春暖花开的季节里欣喜而归,用意再明显不过。



秋收冬藏,春生夏长,四季的流转同一日三餐一般,都是司空见惯的事情,但在一日复一日的循环中,我们依然能感觉到最朴素的欣悦之情。


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