十大国民街边小吃,哪个才是你的最爱?

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楼主 2019-02-10 16:05:29
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章 鱼 小 丸 子

章鱼小丸子还有一个名字叫“章鱼烧”,起源于日本大阪。其历史要追溯到大正年代,创始人是日本著名美食家远藤留吉先生。酱汁章鱼烧在章鱼烧表面涂上酱料,素有皮酥肉嫩、味美价廉的特点。







酸 辣 粉

酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为重庆的一种特色小吃







手 抓 饼

手抓饼原名葱抓饼,起源台湾。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。






鸡 蛋 灌 饼

鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。






麻 辣 串


麻辣串,是四川地区汉族传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅,“麻辣串”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。麻辣串以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有麻辣串的存在,甚至在一定程度上,麻辣串已成为四川味道的代表之一。








煎 饼 果 子

山东煎饼果子是一种小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次,还想吃下一次的感觉。






鸡 汤 馄 饨

鸡汤馄饨是一道著名的汉族小吃,色泽鲜艳,筋滑嫩爽。口味鲜而不腻,味道纯正,加入香菜后口感更佳。





油 炸 臭 豆 腐

油炸臭豆腐是中国菜系湘菜菜系中很有特色的菜式之一,油炸臭豆腐以豆腐为主要材料,烹饪以炸为主,质地外焦内脆软嫩,味鲜香微辣,具有远处闻起来臭,吃起来闻到香这样一种“远臭近香”的特点,加上调料,吃起来香辣味美,别有一番风味。





炒面

 炒面是以面条鸡蛋为主要食材的面食,在中国,好吃的炒面有,潮汕干炒面,山东伴炒面。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。







肉 夹 饼、馍

圆圆的烤饼用小刀从中间片开,然后加入炖烂的大肉青辣椒,或油炸的羊/鸡肉串、火腿、鸡蛋、豆扣、豆腐皮、鱼/牛/鸡排等等,再抹上辣椒、甜面酱、咸面酱、撒上孜然粉和芝麻,最后再放上一片生菜。根据自己的口味DIY,且制作方便、营养丰富,价格便宜,便于携带,集众多优点于一身,是广大快餐族的风味美食。






编辑 | 小肖

来源丨国民小吃街

版权归原作者所有


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