别说没啥好吃的,这些厦门老字号通通虏获你的胃!

颜味的锅边糊都是现点现做的，几乎不放调料，靠各种海鲜来提味，比如海蛏、虾。锅边糊里还有一个秘制酱汁卤制的卤蛋，可谓真材实料。点一碗锅边糊，搭配一个油饼一起吃，也是极好的。

海蛎饼外表和油饼很像，不同的是里面含有丰富的馅料，老板现炸出锅的饼，酥脆爽口，一掰开，里面颗颗饱满的海蛎。

糯米炸外酥内韧，香甜可口，用厦门自己生产的糯米、粳米粉揉成粉团炸成，十四姨吃到的是中间不填料的，下次可以尝尝别的~金灿灿的糯米炸看着着实惹人喜爱，富有嚼劲，即使放凉了也是另有一番风味。

早上7点开到晚上7点，三元一根，可以说是真材实料，物美价廉。他家独辟蹊径地用洋葱提味，五香使用品牌桶装油现场制作，包好一盘就转身下锅去炸。皮薄馅多、外酥里嫩，还能嚼到里面的肉粒，路过来一条，感觉超过瘾!

他们家是厦门老牌网红五香店了，每次去都很多人在排队，因为有加马蹄到里面所有吃起来也不会很油腻，十四姨每次都要吃好几根才过瘾！不来吃简直是对不起自己的胃啊！

明月虾面大家应该不陌生了，老板简直是八市网红啊！人称厦门猫王！没有华丽的装潢、前迎后送的服务、铺天盖地的宣传。有的只是便宜好料又大碗。

每日早起用虾壳、虾头剁碎后与猪大骨熬煮而成的虾汤，然后还要加冰糖。板说汤头要通过好几道工序，熬煮几个小时才算好。虾面的汤头很鲜甜，还有一点蒜泥香味。鱼丸很鲜嫩Q弹，小肠软烂，别看虾仁的个头不大，给的量还是很足的哦。

据说更好吃的是叉烧饭而不是虾面，人气最旺是他家的虾仁叉烧炒饭，虾仁叉烧瘦肉豆芽配上鲜鲜的虾汤撒上调味的香菜叶和蒜米，米饭颗粒饱满，软硬适中，色泽漂亮。饭粒分明配着叉烧虾仁鸡蛋炒到干香，还撒上炸香的红葱头，逢去必点。

这家隐于八市菜摊间名不见经传的小店，却是友生老板极力推荐的。陈星仔最早从前身营平饮食店的一个17岁少年帮工到三十多年后接过师父的衣钵更名为陈星仔饮食店。

整体汤头清爽偏甜，没有任何糊糊的感觉，肉羹也是实实在在的大肉块，连菲律宾和新加坡电视台也有采访过哦~

通常面线糊加料是新鲜的或者白灼，而他却不按套路出牌，做起卤料来。他家的大肠和卤鳐鱼是必点的，份量也超足超大碗！