一个土豆简单切一切,拍一拍,做成这样的饼,大人小孩超爱吃

土豆是我们大家最常见的一种食材，它的做法也有很多种，今天就用土豆和火腿做了一个简单的土豆饼。

营养丰富的早餐饼，做好后口感非常的软糯，味道也超好，配上一杯豆浆或牛奶，一顿还算丰富的早餐就够了。

食材准备：

土豆一个，火腿，胡萝卜，葱，，胡椒粉，盐，面粉

步骤：

1、将土豆去皮洗净。买土豆时看一下，土豆有没有发芽 ，如果有发芽或青色就不要买了。

2、把土豆用刀切成薄片。蒸锅中倒入清水 ，水开后，放入切好的土豆片。

3、中火蒸至十分钟，或用筷子一扎就透就可以了。

4、把蒸好的土豆，倒入容器中，趁热用勺子 辗压成土豆泥。

5、火腿切丁， 胡萝卜切丁，葱切碎，放入土豆泥中。（也可以放入自己喜欢吃的食材）

6、在撒入适量的盐，胡椒粉，再放入面粉，用手揉成面团，再拍成圆形的小饼状。土豆泥和面粉的比例大约是4；1

7、平底锅内刷一层菜籽油，油温七成热 ，放入土豆饼。

8、用中小火煎至两面金黄即可，也可以用电饼档更加方便。