【教你怎么吃】测一测自己是不是油吃的太多了呢?

发表于 讨论求助 2022-01-08 23:02:22

        明明辛苦的节食,加大量的运动,体重却不降,甚至有上升的趋势,虽然运动新手在开始运动的前两周和前一个月,会因为身体充血、糖原储备等因素带来的体重自然上升,但是这种现象一般一个月以后会自然消失。

    运动老手出现体重不降或者上升的情况,极有可能是因为“吃了太多油””!

    所以减肥成功的人,减肥成功的前提是明白“如何控油”


   

         三大营养素中,脂肪热量最高

       虽然世上的食物千奇百怪,但是都能被分解成三大营养素和一堆维生素和矿物质。

        这三大营养素就是:碳水化合物、脂肪、蛋白质。在这三种营养素中脂肪的热量最高。1克蛋白质或者碳水化合物的热量是4卡,而1克脂肪的热量是9卡,是其他营养素的两倍。

   怎么判断自己是不是油吃的太多呢?

    来做做下面这些自测题吧!

   1、是否常吃连肥带瘦的肉菜?

五花肉、红烧肉这种肥瘦相间的肉菜每周吃一次就够了,尽量多吃纯瘦肉,比如脂肪含量低的牛腱和鸡胸肉。

2、吃各种油炸、干煸、红烧菜肴的频率高于每周三次?

    香酥鸡、炸肉丸、干炸里脊、干炸吓、干烧鱼、糖醋排骨、烧茄子、地三鲜……这些用油多口味重的菜,每周请少于一次。

3、吃肉馅类的食物,每周频率高于三次?

    在外面买的肉馅菜,比如菜包子、肉包子、韭菜盒子,因为纯瘦肉的口感很柴,成本很高,所以店家都会选择添加至少40%以上的肥肉末,别怪老板,这样口感更好,成本更低。

4、吃加油主食的频率高于每周三次?

北方的千层饼草帽饼,南方的手抓饼油酥饼,还有常见的油条、油饼等等都是少量面粉和大量油的混合产物,热量比米饭高出两倍还有多!

5、每次吃完饭,盘底一层油?

  如果每次炒菜,手一抖就油放多,那就多做蒸煮、白灼、炖菜,妈妈们也可以放心,菜里少油并不影响小孩子和大人的营养吸收,如果觉得油不够,一家人聚着吃一把坚果就什么问题都解决了。

6、喜欢吃香肠、烤肠、烤羊肉串等东西?

    加工肉类的成分不健康不安全是一回事,而且外面的烧烤可以一层油一层油的刷,脂肪含量目测在20%-30%左右。

 7、喜欢用奶酪、黄油制作各种点心、浓汤和美食?

牛奶中脂肪和蛋白质比例是1:1.而奶酪中的比例往往就是2:1了。

8、喜欢方便面、速冻饺子等快餐、速食品?

方便面的面饼是油炸的,而速冻饺子的陷和前面说到的肉馅问题是一样的。

9、很喜欢吃沙拉酱拌的蔬菜和水果?

沙拉酱的脂肪含量其实很高,高达70%,建议大家选择用油醋酱来代替比较好,我的懒人版制作法就是在陈醋里放上少量蜂蜜和食盐。

10、喜欢喝奶白色的浓汤,觉得特别滋补,每餐喝两碗?

凡是奶白色的汤,都是因为其中的蛋白质和脂肪乳化作用,尽管这种糖口感醇厚,但是脂肪含量都不低。

11、喜欢用大量浮油的骨头汤、肉汤或者刷锅汤来煮菜?

蔬菜很容易吸附汤表层的油脂,这样吃进嘴里的脂肪并不比吃刷锅时吃肉少;

12、喜欢吃花生酱、巧克力酱、甜巧克力、白巧克力等?

这些食物的脂肪含量通常在40%以上,巧克力中只有5%的蛋白质,剩下的不是脂肪就是糖。每次吃花生酱等这些食物应该限量,不要超过一小勺。巧克力最好选择可可含量超过70%的黑巧克力品种。而且每天吃的量不要超过20克。

13、吃饼干、曲奇、薯片、锅巴、派等高脂肪零食每周超过三次?

这些零食都是大量糖和脂肪的混合体,增肥吃他们绝对一胖一个准!

14、特别喜欢吃各种点心面包、奶油面包、起酥面包、披萨饼?

很多人以为这些面包是点心,然而一个小面包的热量就抵得上大一碗饭的热量了,而且面包里添加了大量黄油,脂肪含量不是一般的高。不如吃饭,饭有营养还抗饿。

15、喜欢吃坚果、一吃就停不下来?

尽管坚果身上全是优质脂肪,但是100克坚果就有只好500大卡热量,吃多了一样胖!

16、打豆浆的时候经常放很多核桃花生之类的,然后把豆浆当水喝?

要当水喝就少放坚果,放了坚果就控制好喝进去的份量

17、很喜欢喝加糖加奶的咖啡饮品,一杯又一杯?

卡布奇诺、拿铁之类的咖啡饮品,要加很多高脂肪的奶和奶油的,喝咖啡就认认真真的喝黑咖啡吧,宝贝们!~

18、喜欢冰淇淋、慕斯、咖啡奶冻、水果奶冻等含脂肪高的甜点?

冰淇淋的主要成分就是糖和脂肪,夏天来了,千万不要“放飞自我”!


OK,今天就分享到这里,这下你明白,为什么我吃的多不多,却瘦不下来了吧?


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