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做美食就像做人,必须真材实料,还要去杂选优。
hello艾瑞巴蒂
今天天气不错
风和日丽,白云万里
空气质量A+
适宜户外活动
晚饭之后散散步是最惬意不过的一件事啦~
光散步怎么可以呢
路过超市的时候
还可以把第二天要用到的食材带回家
一举两得有木有
每日一鲜已经推出好几期了
不知道小编推荐的料理有没有撩到大家的味蕾呢
各位小伙伴也可以在文章下方给小编留言
把你认为简单、易学、美味营养的美食
推荐给小编吧!
今天小编为宝宝们准备的是
万年好吃的面食类—发面葱油饼
发面葱油饼
好吃、养胃、易消化
主料:面粉200g、清水140g
调料:酵母2g、白糖10g、小葱适量、白芝麻适量、食用油适量、盐适量
1. 盆里放入140克清水,加入2克酵母。
2. 加入10克白糖。
3. 拌匀,让酵母激活,加糖的作用是加速发酵,成品并不会很甜。
4. 加入200克面粉,用筷子拌成絮状。
5. 然后把面和成团,不需要揉的很光滑,揉至均匀没有干粉即可,粘手是正常的,因为含水量多。然后盖上保鲜膜进行基础发酵。
6. 发至2倍大后,用筷子挑起来,内部有细密均匀的蜂窝状组织,就发酵好了。
7. 台面上撒上干粉,把面团取出,进行按压排气。
8. 然后用擀面杖擀成一片长方形的面片。
9. 在面片上均匀的抹一层油。
10. 撒上葱花、白芝麻和适量盐。
11. 然后从一端卷起。
12. 卷好了。
13. 平均分成4段。
14. 把面段的两端捏紧
15. 然后竖起按压成饼状。
16. 用擀面杖稍微擀薄。
17. 4个分别做好
18. 电饼铛预热后,上下盘各刷一层底油
19. 把面饼房进电饼铛,盖上盖子,用“大饼”模式开始烙制。
20. 烙制两面金黄即可。
21. 成品
22. 凉了也很软哦~好吃易消化。可以当正餐的主食,也可以当早餐,搭配一些干果、蔬果还有现磨豆浆。营养丰富又健康哦!
小贴士
如果没有电饼铛,也可以用不粘平底锅烙制,两面烙至金黄即可。
希望每个小伙伴有一个通往平行世界的胃,怎么吃都不胖~
(部分图文源自网络,如有问题请联系本公众号)