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执法人员现场排查发现，该加工点设备简陋、油污满地、空气中弥漫着刺鼻的气味，大量油桶装满了潲水油。经核实，该加工点只具备回收油脂的资质，但不具备加工处置油脂的资质，且油脂流向仍需进一步查处，属非法加工点。执法人员已依法对该加工点进行了查封、取缔。
在外吃饭，最怕就是遇到劣质油了，
一想到自己点的麻辣香锅里，
可能潜伏着潲水油、地沟油就难以下咽。
小编今天给大家科普一下，
教大家如何辨别~
（严肃脸
通常所说的潲水油是宾馆、饭店和食品加工企业存留和排放的潲水，经过提炼处理制成的油。由于潲水油是用剩饭剩菜等餐厨垃圾加工处理而成的油脂，含有大量的细菌和毒素，一旦被人食用将对人体产生很大的危害。
一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称潲水）经过简单加工、提炼出的油。 潲水油也是地沟油的一种。
二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油。
三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
一、导致消化不良
在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。
二、导致腹泻
“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。
三、引发强烈腹痛
“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标，是个不争的事实，而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品，则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。
四、导致胃癌、肠癌
令人作呕的炼制过程，是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。
餐馆倒掉的剩菜、下水道里悄悄流淌的垃圾，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。
作为消费者，可以从以下几点入手：
去正规的餐饮店就餐，不要去路边小店、小摊，，碰到地沟油的风险也更高。
在外就餐时，为了尽可能减少地沟油的摄入，尽量少点油炸、油焖的菜肴，因为这些菜用油多、味道重，用地沟油的可能性更大。
购买食用油也应该尽量去正规的超市和农贸市场，更不要贪小便宜购买明显低于市场价格的油品。
平时自己在家油炸食品时，也尽量不要用同一锅油反复油炸，这也会使油的质量变差。
地沟油的检测要由专业技术机构来做，对水分含量、酸价、羰基价、碘值、金属电导率和钠离子含量等进行测定。对于消费者个人来说，有以下几种识别方法：
一看：看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降；看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色；看沉淀物，其主要成分是杂质。
二闻：每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油；若有矿物油的气味更不能买。
三尝：用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是“地沟油”。
四听：取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品；燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，水分超标，是不合格产品；燃烧时发出“噼叭”爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品，绝对不能购买。
五问：问商家的进货渠道，必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。此外，食用油有一定成本，如果油的价格太低，就很可能有问题。
在生活中
大家难免会不小心遇到地沟油的时候
那么
吃了地沟油怎么排毒呢？
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1、人体的内循环系统进行各种反应都离不开一个介质：水。所以每日保持充足的饮水量，睡前、起床都应用一杯凉白开或是矿泉水。工作中要时刻补充水，不要等到口渴了再喝。饮水排毒法：分饮水可以通过稀释毒素的浓度，并通过尿液将体内的毒素排出。因此，专家建议清晨起床后空腹喝一杯温白开水，每天要保证喝1500毫升水左右，并且不要去憋尿，因为尿液中的毒素很多，若不及时排出，会被重新吸收，危害身体健康。
2、保持适当的运动量，人体就像一部机器，如果长期不运转就会生锈损坏，功能，负载。同时也不要做太剧烈运动，以防对身体造成伤害。每日的傍晚做一些简单的有氧运动：小跑，健身操，骑自行车等都可以很好的锻炼身体。
3、多补充具抗氧化功能的食物非常重要，含丰富维生素C、儿茶素等的天然蔬果和维他命，且种类愈丰富愈好，樱桃、葡萄、蕃茄、苹果、草莓都是知名代表。
综合：、丁香医生等
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