【政风行风追踪】散装食品的生产日期从哪查?外卖食品安全咋保障?

解民忧，惠民生。这里是每周一播出的政风行风热线追踪。在区食药监局上线政风行风热线节目时，市民王先生来电咨询，他带孩子去超市买散装的雪饼和糖果，发现这些食品的外包装并没有标注生产日期，这样的食品是否合格，超市对此是否有责任呢？

区食药监局工作人员答复说，王先生咨询的问题涉及到预包装食品和散装食品的问题，《食品安全法》规定：预包装食品必须在标签上标注生产日期等信息。而对于散装食品则是规定食品经营者应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号等内容。

如果说咱消费者在购买的时候想了解一下产品的生产日期和保质期，可以在产品附近的标价签，或者其它的位置它都会有一个相应的显著摆放可以看一下，如果说没有发现的话可以联系超市的销售人员进行了解产品的具体信息。

市民段先生咨询，？

这两年不是外卖很火嘛，街上都是些送外卖的，网络上也光曝光一些外卖的负面新闻，？

随着网络订餐平台的兴起，大家不出门就可以享受美食的便利，但与之而来是，人们对网络订餐的食品安全也充满了担忧。

他们送餐的人员安全意识不是很强，素质参差不齐，配套的服装，衣帽也不是很齐全，再一个就是在运输的过程中，可能食品卫生、质量上也存在一定的安全隐患。

针对这种情况，，积极与美团、饿了么、肯德基、麦当劳等网络订餐平台沟通联系，通过平台和日常检查全面掌握我区入网餐饮业户的信息，并针对提供外卖服务的餐饮实体店开展拉网式检查。

这个餐盒再订的时候尽量深一点，然后它这个格挡啊高一些，这样的话就避免会出现这种粘的情况。

刚才局里给我们提出要求，我们对厂家呢，也提出相应的意见，让他尽量的改进，加深一点，那样就保障餐的质量，让顾客能有好的饮食。

我们检查中发现商家用的一次性餐盒可以说是五花八门，什么样的都有，这里要说一下，就是商家选用一次性餐盒的时候，必须要选用证照和票据齐全的商家，一次性餐盒必须是食品级的。

区食药监局执法人员介绍说，，，定期约谈网络订餐平台负责人，组织外卖企业参加法律法规培训等多种方式，按照“线上线下一致”的原则加大管理监察力度。对此不少商家、骑手也非常理解和配合，自觉地提高外卖送餐质量。

包装盒都是从济南一个大公司直供的，全部营业执照、检测报告都有，请大家放心使用，我们一层一层的都是把好关，尽量把外卖做的让大家吃的很好吃的放心。

箱子里边它有很多装备的，它有夹板，有隔板，我们从厨房出来之后，交到我们手里，我们用夹板夹住，尽量不去撒了汤，保持原封状态送到顾客手中。

近期区食药监局还开展了网络订餐“净网”行动，严格落实网络订餐平台和入网餐饮服务提供者的主体责任，并把提供外卖服务的餐饮企业都纳入到明厨亮灶工程范畴，让群众看着安心，吃着放心。

我们计划下一步把提供外卖服务的商家纳入互联网+明厨亮灶的范畴，、。

那么，咱们市民在订外卖的时候需要注意什么呢？

建议市民在点外卖的时候，第一是选取有证照公示的商家，第二是选取评分比较高、距离你点餐位置比较近的商家。

有主管部门的强化管理，我们点的外卖就能保证质量和安全。可在外卖行业还有一个不安全的事一直让大伙揪心，那就是骑手们为了抢单抢时间的人身安全问题。在采访中，记者感受最深的就是速度，后厨做菜要快，骑手送餐要快，力求用最短的时间把新鲜热乎的外卖送到用户手中。于是，外卖骑手一味追求速度，无视交通法规导致的交通事故就时有发生。

尽量快，但安全是第一位的，送餐过程中路好走的时候就稍快一点，路难走呢就稍慢一点，安全第一，然后再保证餐品质量。

在路上的时候，我们经常能看到风驰电掣的外卖骑手，真替他们捏一把汗。小编在这儿想提醒所有的外卖骑手，在送餐的时候，再急，也一定要遵守交通规则，保证自己的人身安全。同时也提醒等餐的朋友，给送外卖的小哥多一点时间和宽容，没啥急事您就别催，啥事也不如安全重要。