现在是飞速发展的时代，什么的更新速度都是非常的快的，就像现在的街边小吃，从几个做到了现在大街小巷都是能看见这些街边小吃的，这些街边小吃不断的更新，打破传统小吃的做法，用创新的手法，做出了符合现在人们的口味。
65后老夫妻街边卖“炸油饼”小吃，这两个夫妻原本都是农村人，都是比较能干的，在农村种种地是很好的生活，但是随着现在的年纪比较大了，很多的农活都是做不了的了，两个人也是属于留守老人，现在儿子都是有孩子了，夫妻俩都是比较想念孙子的，一年也是看不见孙子几次的，为了能够看见孩子们两个人也搬到了城里。
但是有不想去打扰儿子的生活，两个人就在儿子的附近租了房子，但是刚到城里，是没有收入，虽然也是能够过得下去，但是每天看着儿子都是要上很晚的班回来，很累，两个人就去心疼起了儿子，就决定两个人力所能及的做点事情，这样也是能够帮助儿子，减轻一下压力，就这样两个人做起了这街边小吃。
这街边小吃，我们都是吃过的，但是两夫妻的这小吃为什么这么受欢迎的，大爷介绍到这小吃是用糯米做出来的，这糯米都是两个人用石磨一点点磨制出来的，很好奇为什么不用机器磨呢，现在都是机器时代，但是大爷说这小吃只有用石磨磨制出来的才比较好吃，这样磨制出来的是可以保证糯米的原味道的。
夫妻俩配合的很默契，大妈负责做这小吃，大叔炸着小吃，大妈把糯米团用手做成饼皮，然后放上红糖，在包起来，搓成一个丸子，在压扁，然后大叔就把这小吃放在锅里炸上，炸好之后就放在锅上的铁篮子里，这样既可以沥油，又可以保证这小吃的味道，很多时候都是出锅就被抢光，这小吃2元一个，两个人现在月收入过万的。
