外出就餐的健康陷阱，知道多少？营养专家推荐，最合适的进餐顺序其实是：“喝汤+素菜+主食搭配荤菜”，这样就能避免能量及动物油脂摄入过多。

有些人就疑惑了，这个顺序在家进行还行，可是如果是外出就餐，怎样才能做到健康又营养呢？

宴席上经常看到这种情况，点菜人一开始就把白斩鸡、酱牛肉等肉类冷菜点一遍，看起来特别丰盛，但其实这样会使冷菜失去了调节营养平衡的作用。

聪明的点菜方法是，给每人点上一碗养生汤，加上凉拌蔬菜、蘸酱蔬菜，再加上主食如荞麦面、白饭等，搭配如藕片、山药等素食，再来一条鱼，以及几份肉类和豆制品。

开胃时先选择这些清爽的食材，既能保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入，还可以避免热量的过量摄入。

别等狼吞虎咽把宴席上的菜吃个遍时，才想起来是不是要上主食。事实上，空腹食用富含大量蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，不仅无益于消化，还大大浪费了吃到肚子里的蛋白质。所以，最好在点菜时就要把主食考虑进去。

但是不是让点“花样主食”，如各种酥香小点、炒饭、抛饼、油炸点心等。这类主食的油脂含量大大高于米饭面条，特别是酥点类和抛饼类，油脂高达30%以上，且含有较高比例的饱和脂肪。用来替代传统主食，可不是个好主意。

等餐时间稍长的话，大家都会先喝点水。如果饭菜迟迟不来，更是有人一杯接一杯地喝，这很可能会冲淡胃液，影响人体对这顿餐食的消化和吸收。

所以，不要先用水灌满肚子，一杯水慢慢饮下去就够了。也可以用纯果汁、菜汁、纯酸奶、鲜豆浆来代替水。

外出就餐时，面对的营养与健康陷阱可是比家里饮食多多了，不学会营养专家的就餐顺序，怎么能守住自己的饮食健康呢？

末尾，在跟大家分享一个发生在我身边的故事！

   身体健康一定要注意。

“王爷爷是我们家的邻居，儿女双全，身体健康，家庭幸福。每天上班都能看到他送孙子上学，骑着三轮车，还不是电动的，身体非常硬朗。不抽烟不喝酒，生活习惯良好。不生气不发火，睡眠好精神足。但是就是这样的好身体，却因为一次小感冒，而久咳不好，最后到医院检查，被确诊了肺癌，且是晚期。半年后，病魔夺走了王爷爷的生命，从此一家人郁郁寡欢。”

这个故事，值得我们每个人深思，健康是什么？表面看到的不一定是实质，真正的健康是需要系统的管理的，越是健康的人越需要健康管理。因为在你不经意间，疾病有可能已经缠上了你，而且有可能是重大疾病！

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