今天教大家做一个健康的休闲小零食——琥珀核桃。
核桃健脑益智、抗衰老、防便秘、降血糖、益处多多,一直都是中国人非常喜欢食用的坚果,而琥珀核桃的制作食材也十分简单,无需油炸一样好吃,不仅健康还十分安心!
核桃、白糖(红糖)、芝麻、盐。
1 核桃洗净,用沸水煮一会儿。
2 把核桃捞出,假如不喜欢核桃皮的苦味可以趁热褪皮,然后沥干。
3 用白糖(红糖)+一点点盐均匀裹在核桃上,腌制几小时或过夜,使其更加入味。
4 腌制后,把核桃用小火炒至表面糖融化核桃颜色变深,然后撒上一把白芝麻继续翻炒片刻。
5 让其完全冷却即可。
TIPS
1、核桃皮里营养丰富,假如味觉不是那么挑剔的人完全可以不用褪皮。
2、多出来的核桃可以用保鲜盒密封好放进冰箱,等需要时拿出来用微波炉转一下就可以吃了,但是千万不要转太久不然会烤焦。
3、红糖上色漂亮,白糖味道浓郁,可以按个人喜好选择,要是选择困难症,放一半红糖+一半白糖也是可以的。
4、琥珀核桃含糖很高,高血压的人不宜多吃。
想了解更多物业、生活服务,请扫码关注我们哦!
长按二维码,点击识别关注
长按二维码,点击识别关注
长按二维码,点击识别关注