天气很热没胃口吃饭
佛系少年通常会选择吃零食解决问题
大多数人会选择吃“非油炸”食品，油脂少又饱腹
“非油炸”食品真的没有油吗？
认真你就输了
今天食药监君就为你们揭秘
“非油炸”的真相！
非油炸食品不含油？
一些食品标注着“非油炸”，并非不含油，只是其过油方法不同于油炸食品，加工方式不用油炸，比如采用烘烤的加工方式，并不是不含油脂。有些食物不用放在油锅里炸，但烘焙时也需要刷油。
非油炸食品低脂？
非油炸食品并不一定低脂。与油炸食品相比，非油炸食品的脂肪含量和热量—般更低—些，但有时也会更高。
例如虾条、脆条等膨化食品就是非油炸食品，然而其脂肪含量通常在15%以上，有时甚至高达30%，毫不逊色于油炸食品。
非油炸食品不含致癌物？
非油炸食品也未必不含致癌物。油炸食品中可能含有的致癌物丙烯酰胺，非油炸食品中也可能有。
比如非油炸的薯片是烘焙出来的，烘焙的温度往往在200℃以上，有时甚至比油炸的温度还要高，而当烘焙温度超过140℃时，薯片中就有可能产生丙烯酰胺。
如果实在嘴馋忍不住想吃
那么
请你在吃之前先看一看
看配料
食用食品前可以通过看配料表来判断这个食物的主要成分是什么。举例而言，如果某种食物的主要成分是油脂等高热量原料，那么这种食物的热量肯定低不了，切勿多吃。
看标准
对于现在市场上在售的不同零食来说，其“营养成分表”的标注标准并不统一，有些以100克为单位，有些则以30克或40克为单位，很容易造成消费者的误读。对此，消费者一定要仔细查看，切勿因为误读营养成分表而多吃。
所以，
小伙伴们可千万不要轻易相信
这些带包装的“骗局”了
▶佛山正在创建国家食品安全示范城市！
▶“放心肉菜”保障工程、“放心粮油”保障工程、农产品市场管理提升工程、食品安全示范化工程（“明厨亮灶”、“阳光厂房”等）......佛山一直在行动！通过创建，将全面提升佛山市食品安全治理体系和治理能力现代化建设，确保人民群众的“舌尖上的安全”！
来源|食安香洲
编辑|佛山新闻网 陈丽雅
