当妈的都有一个烦恼
面对孩子对“垃圾食品”的热爱
真的束手无策!
我不会放纵给小茉莉吃很多油炸食品的
但是有时候觉得很久不吃
吃一次,也不会怎么样
吃完了,又后悔给孩子吃了垃圾食品
其实每一个孩子都对
香喷喷的薯条、炸鸡翅
这种油炸食物毫无抵抗力,
因为真的很好吃!
我们大人也拒绝不了啤酒炸鸡,不是吗?
最近世界杯,少了这些美食还怎么能好好看球是吧~
但是油炸食品真心不敢给孩子多吃,自己也不敢多吃!
一方面是担心高油脂的东西吃多了不健康,还有一方面担心用的油不干净,不知道是重复了多少次,还有各种食品添加剂,想想就还是咽咽口水算了
△美味的薯条和炸鸡
在热油中不断冒泡变成金黄色,
这个过程其实是吸油的过程,
煎炸后的食物油脂含量非常高!
直到之前关注到大宇挂壁洗衣机的时候,发现了他们家的一款空气炸锅。好奇心让大茉莉剁手买了一台
韩国DAEWOO大宇空气炸锅,炸薯条(本身不含油的食物)只用很少很少一点油,炸那些鸡翅、排骨等自身带有油脂的肉类,可以不用一滴油就可以开工,口感居然还出奇的好煎炸烘烤样样精通!
空气炸锅大气的外观,
放在厨房品质感十足,
让厨房有提升了一个档次
▼▼▼
大茉莉拿到空气炸锅之后,做的第一道菜就是炸薯条。冷冻薯条解冻后(其实根本不用解冻),滴了几滴油,撒了盐。
第一次就非常成功,薯条外酥里嫩,虽然没有外面的那么好吃(外面的添加了很多东西,你们懂的),但是味道已经非常接近了~
第二次做的是烤红薯,其实想炸鸡翅的,但是还是试试它“烤”功能。简直完美,软软糯糯的口感幸福感爆棚
之后又做了几次,想跟妈妈们分享一些使用小心得,就是在做的过程中记得翻一下面,这样食物的受热会更均匀。
说实话大茉莉是个吃货,也很喜欢鼓捣吃的,但我对做油炸食物挺害怕的,滋啦滋啦的油星胡乱飞溅,还有浓重的油烟味!想想就一万个拒绝
▽看着就想躲到两米远
空气炸锅则不同,它是在封闭的空间内烹饪,完全不必担心溅油,只是在取食物的时候,注意不要被锅壁烫伤。
而且大大减少了烹饪难度,而且还健康了很多,基本是少用油,甚至是不用油,还能榨掉鸡腿、鸡翅和其他肉类自带的油脂。
让你有吃油炸菜像凉拌菜一样简单的快感。重点是少油!健康!少长肉!
为什么值得推荐?
360°循环加热技术,
全封闭不溅油,没有油烟!
别看它的功能逆天,其实原理很简单,就是用空气替代原本煎锅里的热油,在密闭的锅内形成急速循环的热流,逼出食物本身的油脂,让食物迅速变熟。
同时热空气还吹走了食物表层的水分,食材完全不用滚油也能达到近似油炸的效果,好吃又健康。
360°高速热风循环,底部旋涡式凸顶设计,加热时可以形成立体风暴,如旋风一般,比一般烤箱更聚能,加热食物的时候受热更均匀,不易烧焦。▽
九叶风扇急速加热,确保炸锅内温度极速升温,带着冰碴儿的食材也可以快速烹制,不用解冻,这才是真正的快手美食操作!
全封闭,没有油烟。集成空气过滤系统可防止不必要的烹饪气味和油烟,炸食物的时候再也不用弄得一身油烟味了,更妙的是还不必担心溅到油
热空气能代替油,只用食物自身油分,降低高达80%油脂量,就是传说中的吃不胖,哈哈~
关于原理,简单点来说,就是我脑补的画面
不仅用油少,还能榨出食物中的油,
做的美食更健康更低热量
油的成份主要是脂肪,如果食用太多就会损害身体,那些无法消耗的热量就堆积在体内形成脂肪,造成高血脂、高胆固醇等等。
大宇智能空气炸锅不仅不需要像传统油炸锅那样将食物浸在油中,做薯条也只用很少一点油就能做出好吃的味道,而肉类等食材不仅不需要用油,自身的油脂也会在烹饪中从炸篮中滴下来,这样最终摄入身体的油脂就会更少,相应就更加健康了。
▽这就是没放油的鸡翅炸出来的鸡油,
竟然这么多,我也吓了一跳~
对健身、节食的人来讲很友好,既能吃到油炸的口感,又能达到少吃油脂的目的。
大茉莉带大家看一下对比,就一目了然了!
炸鸡柳:传统油锅炸比较容易糊,还有很多很多油,空气炸锅炸出来油非常少。
▽左边是传统方法,右边是空气炸锅,
没有比较就没有伤害
炸花生:有经验的妈妈一定知道,炸花生看似简单,但其实特别不好控制火候,一不留神就糊了。
有了空气炸锅,这就都不是事儿啦,松松脆脆,外皮一搓就掉。
▽油炸的花生米超多油,
空气炸锅做的花生米几乎没有油
一锅多用,煎炸烘烤样样精通,
厨房里利用率超高的神器
自从有个这个锅,让我这个厨房小白成功开启超级厨娘的人设,小茉莉也吃得开心
空气炸锅不像烤箱那样需要严格的预热,工作速度也很快,急性子完全不用等,特别适合带娃时间紧的妈妈们。
肉类像鸡翅、鸡腿、深海鱼、花生等自身含油的食物,根本不需要放油,好吃健康不腻!
炸鸡柳,直接从超市里买鸡块、鸡柳、鱼排这样的半成品,放心的炸吧!
炸鱼,我都是选择三文鱼或者鳕鱼这种含脂量比较高的深海鱼,一滴油都不放,直接扔进去炸,炸好后撒点海盐和黑胡椒,食材本身的香气被完全激发出来。
除了烹制美食以为,空气炸锅拿来加热食物也是棒棒哒。我一般都懒得预热,直接180℃烤3到5分钟,方便高效。
吃剩的炸鸡、PIZZA、蛋饼、煎饺,复热后口感是微波炉比不了的
80-200°C精准控温,
不需要会做饭,操作简单省时省事
空气炸锅的智能显示屏上有7个菜单功能键,薯条、羊排、虾、蛋糕、鸡腿、牛排、鱼,可以直接选择进行烹饪食物。
也可以自己按照菜谱说明(会配送)选择时间和温度,自行掌握口感,我比较喜欢用这个功能。
▽左边“+”号是控制温度,
右边“+”号控制时间
剩下的就不用管了,中间的时候把炸锅抽出来晃一下,帮助食物受热更均匀,然后等着吃就好了。
如果实在不放心,可以时不时打开看一下,不影响食物的烹饪哦~
小体积大容量, 耐高温材质,
不易粘锅方便清洗
这口锅是3.5L的大容量,无论是小三口之家,或者是有老有小的大家庭,甚至是宴请朋友,都够用了。
△个头跟家里的电饭煲差不多,
相比微波炉、烤箱,
占地少省空间有木有!
耐高温环保型食品级PP材质,3层冲压成型,耐热性好,安全无毒,即使在200度高温条件下也不会变形。
炸篮底部镂空设计,能够把食物榨出来的多余油脂控掉。可分离设计,更方便清洗。
▽推开保护盖,按下按钮,
轻轻一提就能把炸篮分离出来
常见问题
关于产品保修:自购买之日起1年内保修,有任何问题也可以拨打全国售后电话:400-830-1123 (工作时间:周一~六 8:30~18:00),或者联系我们暖家客服。
常见问题:
1、空气炸锅需要用油吗?
答:如果本身是含有油的食材,比如肉类、海鲜类、冷冻薯条,不需要加油也能做出美味的口感。如果食材本身不含油,例如蔬菜、新鲜薯条,加一勺油就可以做出和传统浸在油中的做法一样的美味口感。
2、各种食物的烹饪时间是?
答:速冻薯条/鸡柳/鸡翅/鸡块/鸡米花:180℃预热3分钟,180℃炸20分钟(中途抽出翻面)
蒜蓉烤虾:190℃、约10分钟(蒜蓉也可提前炒香)
炸花生米:180℃预热3分钟,180℃炸10分钟(中途抽出翻面)
3、食物炸的不均匀,怎么办?
答:在烹饪过程中,抽出炸锅进行翻动即可。(如果食材处于最上面,或者食材之间重叠,则需要在烹饪过程中翻动)
4、可以用来炸油条吗?
答:如果是超市买的冷冻放心油条,与冷冻薯条一样,都可以直接不用油就可以在空气炸锅中烹饪。
全封闭不溅油 / 精准控温 / 一锅多用
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