“在中国有这么一群人，他们和机械时代格格不入，秉承着代代相传的那点手艺混饭吃，他们身上的标签是：死板、不凑合、怪癖，他们的名字叫手艺人。”
曾经看过这样一段话，用来形容上海闻名网红界的【阿大葱油饼】，那排队的气势是我没有勇气去凑热闹的。
今天要跟大家推荐的，是我偶然发现的一家小店，给同事带过一次早饭后，他们每天都会驱车赶去买上一个葱油饼果腹和解馋。
以下观点仅代表个人，鼓励大家亲测~
小店的名字直白简单——苏州葱油饼，就在闽江路上，常客隆超市与电视台中间那一段。那边吃的不少，能脱颖而出每天排队也是件不易的事。
小店虽不大，却也要四五个工作人员，即使这样在高峰期还不免手忙脚乱，好生意可见一斑。询问后才得知，这里也才开了一年的时间而已。
分工很明确，一人擀面皮，一人制作，两人收钱发饼。
饼皮整齐排列在炽热的煎锅上，随着欢快的滋滋声，爆发出青葱的咸香交响曲。
“老板，来个葱油饼，双蛋，加香肠里脊肉，外加一杯豆浆。”这是我的标配，少一样都不作兴。
卖相其实并不上佳，但每个被推荐过去的人都会在质疑过后又发出长长的赞许声。引用小伙伴的评语：爽！
小店地址：闽江东路180号（常客隆后边100米）
春节放假时间：小年夜至年初八
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